AUXILIAR DE NUTRIÇÃO (COPEIRA)

Hospital Municipal Vereador José Storopolli - SPDM Afiliadas; São Paulo; Presencial; BRL 18 000 - 22 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Vale-transporte

Estacionamento

Refeição no local

Vale alimentação

Seguro de Vida

Programa de Bolsas de Estudos

Auxílio creche

Resumo da oferta

Hospital Municipal Vereador José Storopolli - SPDM Afiliadas procura profissional para execução operacional na cozinha hospitalar, com foco no pré-preparo de hortaliças e carnes, preparo de cafés, confeção de lanches e montagem de refeições para pacientes e colaboradores.

O residente deve manter padrões de higiene, auxiliar na higienização de equipamentos e participar de treinamentos de norma sanitária. Horário em escala 12x36, com benefícios conforme a convenção coletiva.

Qualificações

• Ensino Fundamental Completo.
• Desejável experiência na função.

Responsabilidades

• Efetuar pré preparo de verduras e legumes, cortando ou picando-os, entregando aos cozinheiros.
• Efetuar o corte de carnes, legumes e verduras para preparo das refeições.
• Preparar saladas higienizando verduras e deixando prontas para servir.
• Preparar frutas higienizando, descascando e cortando.
• Preparar sobremesas (gelatinas, pudins e doces caseiros) para servir.
• Auxiliar na montagem do balcão de distribuição de refeições para comensais.
• Preparar e servir café da manhã para colaboradores, disponibilizando bebidas e pães.
• Preparar café e higienizar garrafas térmicas para envase.
• Higienizar cozinha, coifas, equipamentos e utensílios utilizados na preparação.
• Participar da limpeza de áreas e treinamentos promovidos pela chefia.

Formação académica

Ensino Fundamental Completo

Descrição da oferta de emprego

Job description

Trabalho de execução operacional, que consiste em fazer o pré preparo de hortaliças e carnes, fazer café, preparar lanches, servir os comensais, lavar utensílios e panelas, proceder a limpeza das áreas de cozinha.

Main responsibilities

• Efetuar pré preparo de verduras e legumes, cortando ou picando-os e entregando aos Cozinheiros para a preparação das refeições diariamente;
• Efetuar o corte de carnes, legumes e verduras, conforme indicação de preparo, disponibilizando-as aos Cozinheiros para a preparação das refeições diariamente;
• Preparar saladas, higienizando as verduras e cortando as, deixando-as prontas para serem servidas;
• Preparar frutas, higienizando-as com água e cloro, descascando as e cortando os alimentos;
• Preparar sobremesas (gelatinas, pudins e doces caseiros), deixando-as prontas para serem servidas;
• Auxiliar na montagem do balcão de distribuição de refeições para comensais do restaurante, dispondo pratos, talheres, bandejas e os alimentos, repondo os itens, conforme necessidade;
• Preparar e servir café da manhã para colaboradores do Hospital, colocando à disposição o café, chá, leite e pão com manteiga, utensílios;
• Preparar o café e higienizar as garrafas térmicas para o envase do mesmo, disponibilizando-as sobre o carrinho, para serem retiradas pelos colaboradores de cada área;
• Preparar o café e higienizar as garrafas térmicas para o envase do mesmo, disponibilizando-as no refeitório e copa;
• Preparar o café e higienizar as garrafas térmicas para o envase do mesmo, disponibilizando-as no refeitório e copa Administrativa;
• Participar da higienização da cozinha coifas e equipamentos, bem como de utensílios utilizados na preparação das refeições, como: pratos e talheres, lavando com água e detergente e realizando a desinfecção com álcool;
• Auxiliar na preparação de Coffee-Break, nos eventos realizados dentro do hospital, montando mesas, e utensílios, bem como repor a alimentação quando necessário, visando atender as expectativas do evento;
• Zelar pela higiene pessoal;
• Proceder a limpeza do local, utensílios, equipamentos e instalações, mantendo-os sempre em perfeitas condições de limpeza;
• Participar de treinamentos promovidos pela chefia, visando obter conhecimentos sobre as normas da Vigilância Sanitária.

Requirements and skills

• Ensino Fundamental Completo;
• Desejável experiência na função.

Additional information

Para está oportunidade nossafaixa salarialé de R$ 1.805,00 + 20% de Insalubridade.

Benefícios:Vale-transporte ou Estacionamento, Refeição no local, Vale alimentação, Seguro de Vida, Programa de Bolsas de Estudos e Auxílio creche (de acordo com convenção coletiva de trabalho).

Horário de trabalho:Escala 12x36 diurno c/01h de intervalo.