AUXILIAR DE COZINHA | FORTALEZA - CE

Grupo Drumattos; Fortaleza; On-site; BRL 18,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Assistência Médica

Assistência Odontológica Bradesco

TotalPass

Day Off de Aniversário

Refeitório no Local

Licença Maternidade/Paternidade estend

Job summary

A Camarada Camarão, referência em gastronomia de frutos do mar e hospitalidade, contrata Auxiliar de Cozinha para apoiar a produção, garantindo qualidade, organização e conformidade com os padrões da casa.

As atividades incluem pré-preparo, preparo e montagem de pratos, higienização de alimentos, controle de estoque e apoio na execução das fichas técnicas, mantendo a bancada limpa e funcionando durante o turno.

Qualifications

• Ensino fundamental completo.
• Experiência prévia como auxiliar de cozinha, ajudante ou função similar é desejável.
• Conhecimentos básicos de manipulação de alimentos e boas práticas de higiene.

Responsibilities

• Auxiliar no pré-preparo, preparo e montagem de pratos, seguindo orientações do cozinheiro e da liderança da cozinha.
• Higienizar, cortar e organizar alimentos conforme as normas de segurança alimentar.
• Manter a bancada, utensílios e equipamentos limpos, organizados e em perfeito funcionamento durante toda a operação.
• Auxiliar na reposição de insumos, controle de estoque e organização das câmaras frias.
• Apoiar na execução das fichas técnicas, garantindo precisão nas porções e nos processos.
• Seguir rigorosamente as normas de higiene, manipulação de alimentos e boas práticas de segurança.
• Colaborar com a equipe para garantir agilidade no fluxo de produção, especialmente nos momentos de maior movimento.

Skills

Organização

Agilidade

Trabalho em equipe

Boa comunicação

Education

Ensino fundamental completo

Job description

O Camarada Camarão, referência em gastronomia de frutos do mar e hospitalidade, busca um(a) Auxiliar de Cozinha para apoiar a produção e garantir que nossos pratos sejam preparados com qualidade, organização e dentro dos padrões da casa.

Principais Responsabilidades

• Auxiliar no pré-preparo, preparo e montagem de pratos, seguindo orientações do cozinheiro e da liderança da cozinha;
• Higienizar, cortar e organizar alimentos conforme as normas de segurança alimentar;
• Manter a bancada, utensílios e equipamentos limpos, organizados e em perfeito funcionamento durante toda a operação;
• Auxiliar na reposição de insumos, controle de estoque e organização das câmaras frias;
• Apoiar na execução das fichas técnicas, garantindo precisão nas porções e nos processos;
• Seguir rigorosamente as normas de higiene, manipulação de alimentos e boas práticas de segurança;
• Colaborar com a equipe para garantir agilidade no fluxo de produção, especialmente nos momentos de maior movimento.

Requisitos

• Ensino fundamental completo;
• Experiência prévia como auxiliar de cozinha, ajudante ou função similar é desejável;
• Conhecimentos básicos de manipulação de alimentos e boas práticas de higiene;
• Organização, agilidade e capacidade de seguir instruções;
• Facilidade para trabalho em equipe e boa comunicação;
• Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.

Benefícios

• Assistência Médica: Plano de saúde para você e sua família.
• Assistência Odontológica: Plano odontológico Bradesco para um sorriso saudável.
• TotalPass: Tenha acesso a uma vasta rede de academias e estúdios fitness.
• Day Off de Aniversário: Folga remunerada para celebrar seu dia especial.
• Refeitório no Local: Refeição fornecida por nós para os colaboradores!
• Licença Maternidade/Paternidade estendidas