Auxiliar De Cozinha - Centro

Buscarvagas; Curitiba; Sur place; BRL 20 000 - 31 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Vale alimentação

Refeição no local

Plano de saúde

Plano odontológico

Vale transporte

Résumé du poste

Buscarvagas está buscando um Auxiliar de Cozinha para atuar em um restaurante italiano em Curitiba. O candidato auxiliará na brigada de cozinha, mantendo a organização, higienização e eficiência do ambiente, seguindo normas de manipulação de alimentos.

Requisitos incluem experiência prévia em cozinhas profissionais, conhecimento de higiene e segurança, disponibilidade para turnos variados e vontade de aprender.

Qualifications

• Experiência prévia em cozinha industrial ou atividades correlatas.
• Conhecimento básico sobre higiene e segurança alimentar.
• Disponibilidade para trabalhar em diferentes turnos, incluindo fins de semana.
• Capacidade de seguir instruções e trabalhar em equipe.
• Organização, agilidade e atenção aos detalhes.
• Proatividade e vontade de aprender novas técnicas culinárias.

Responsabilités

• Auxiliar na preparação de ingredientes para os pratos (mise en place).
• Manter a limpeza e a organização da cozinha, incluindo bancadas, equipamentos e utensílios.
• Auxiliar os cozinheiros em tarefas diversas durante o preparo dos alimentos.
• Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
• Realizar a limpeza e a organização do estoque de alimentos.
• Descartar resíduos de acordo com as normas estabelecidas.

Connaissances

Experiência em cozinha industrial

Controle de qualidade alimentar

Higiene de alimentos

Organização

Trabalho em equipe

Formation

Ensino médio - Completo

Description du poste

Auxiliar cozinha nutrição - hospital inc

• Experiência anterior em cozinha industrial ou atividades correlatas;
• Conhecimento em controle de qualidade alimentar e higiene de alimentos ;
• Organização e habilidade para trabalhar em equipe.

Requisitos e qualificações:

• Experiência anterior em cozinha industrial ou atividades correlatas;
• Conhecimento em controle de qualidade alimentar e higiene de alimentos ;
• Organização e habilidade para trabalhar em equipe.

Benefícios: Vale alimentação de R$ 768,40, Assistência médica Jornada de trabalho: Horário de trabalhado das 07h00 ás 19h00 em escala 12 x 36 - 220h Escolaridade: Ensino médio - Completo Benefícios: Vale alimentação de R$ 264,00, Refeição no local, Adicional noturno, Vale transporte Jornada de trabalho: Segunda a quinta -20:00 as 05:00 | Sexta - 20:00 às 04:00 Benefícios: Cartão alimentação Jornada de trabalho: Escala 6x1Horário: 07:00 AS 15:50Local de trabalho: R. João Bettega, 1040 - Portão, Curitiba - PR Benefícios: Assistência médica, Vale Alimentação ou Refeição de R$ 768,40, Vale transporte, Assistência odontológica Jornada de trabalho: 07:00 as 19:0012 x 36 Benefícios: Vale transporte, Vale refeição de R$ 300,00, Bonificação por resultado Jornada de trabalho: ESCALA: - Segunda á Sábado HORÁRIO: - Seg, Qua,Sex e Sáb 11h às 20h - 1h de intervalo - Ter e Qui 14h às 20h - 1h de intervalo

Sobre a Vaga Nosso cliente, um renomado restaurante italiano localizado em Curitiba, está em busca de um Auxiliar de Cozinha dedicado e com vontade de aprender para integrar sua equipe. Esta é uma excelente oportunidade para quem deseja iniciar ou aprimorar sua carreira na área de gastronomia, aprendendo com chefs experientes e contribuindo para a preparação de pratos autênticos e saborosos. O auxiliar terá um papel fundamental no suporte à brigada de cozinha, garantindo a organização, a limpeza e a eficiência do ambiente de trabalho, seguindo sempre as diretrizes de segurança alimentar.

Principais Responsabilidades

• Auxiliar na preparação de ingredientes para os pratos (mise en place), como cortar legumes, descascar, picar, etc.
• Manter a limpeza e a organização da cozinha, incluindo bancadas, equipamentos e utensílios.
• Auxiliar os cozinheiros em tarefas diversas durante o preparo dos alimentos.
• Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar em todas as atividades.
• Realizar a limpeza e a organização do estoque de alimentos.
• Descartar resíduos de acordo com as normas estabelecidas.

Requisitos

• Experiência prévia como Auxiliar de Cozinha ou em funções similares em cozinhas profissionais será um diferencial.
• Conhecimento básico sobre higiene e segurança alimentar.
• Disponibilidade para trabalhar em diferentes turnos, incluindo fins de semana.
• Capacidade de seguir instruções e trabalhar em equipe.
• Organização, agilidade e atenção aos detalhes.
• Proatividade e vontade de aprender novas técnicas culinárias.

Benefícios

• Salário compatível com o mercado e a função.
• Vale-transporte e vale-refeição.
• Plano de saúde opcional após período de experiência.
• Oportunidade de aprendizado e desenvolvimento na área de gastronomia.
• Ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo.
• Possibilidade de crescimento profissional dentro da equipe de cozinha.

Auxiliar na execução das atividades de produção de alimentos, realizando pré-preparo, organização, higienização e apoio operacional nos setores de cozinha e pizza, assegurando o cumprimento das boas práticas de manipulação e dos padrões estabelecidos pela empresa.

• Higienizar, cortar e porcionar insumos.
• Ralar queijos e preparar ingredientes conforme orientação.
• Auxiliar na montagem de pizzas e embalagens.
• Montar pizzas doces conforme padrão.
• Preparar massas sob supervisão.
• Auxiliar na preparação de alimentos da cozinha quente.
• Repor produtos conforme demanda do buffet e setores internos.

• Etiquetar produtos conforme padrão interno.
• Organizar geladeiras, prateleiras e pancadas frias.
• Controlar validade e armazenamento.
• Registrar temperaturas e controles obrigatórios.
• Anotar desperdícios.
• Informar necessidade de reposição de insumos.

• Lavar utensílios e apoiar o setor de louça.
• Manter setor limpo e organizado durante o expediente.
• Realizar limpeza de forno, fritadeiras e equipamentos conforme cronograma.
• Participar das limpezas pesadas e escalas de limpeza.
• Realizar organização final da cozinha ao término do turno.

• Auxiliar cozinheira, pizzaiolo e equipe conforme necessidade.
• Apoiar organização de comandas.
• Cumprir normas de segurança alimentar.
• Atuar em diferentes setores da cozinha conforme demanda operacional.

Benefícios: Alimentação na Empresa, Vale alimentação, Vale transporte, Plano de saúde, Plano odontológico Jornada de trabalho: Horário de funcionamento:De segunda a sábado (6x1)Turno A: 06:00 - 14:00Turno B: 14:00 – 22:00 Escolaridade: Ensino médio - Completo }