Auxiliar De Cozinha Mtg Batel

Top Office Servicos De Apoio Administrativo Ltda; Curitiba; On-site; BRL 19,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

Vale alimentação de R$ 768,40.

Vale refeição de R$ 264,00.

Vale transporte

Assistência médica

Assistência odontológica

Alimentação na empresa

Vale alimentação

Vale refeição de R$ 300,00.

Bonificação por resultado

Plano de saúde opcional após período d

Job summary

Top Office Servicos De Apoio Administrativo Ltda procura um Auxiliar de Cozinha em Curitiba para se juntar a um renomado restaurante italiano. O candidato aprenderá com chefs experientes e ajudará no preparo de pratos autênticos, mantendo padrões de higiene e organização.

A função envolve apoiar nas etapas de mise en place, controle de estoque e limpeza da cozinha, com jornadas que incluem turnos variados. Benefícios abrangentes e oportunidades de crescimento são oferecidos.

Qualifications

• Experiência prévia como Auxiliar de Cozinha ou em funções similares em cozinhas profissionais é um diferencial.
• Conhecimento básico sobre higiene e segurança alimentar.
• Disponibilidade para trabalhar em diferentes turnos, incluindo fins de semana.
• Capacidade de seguir instruções e trabalhar em equipe.
• Organização, agilidade e atenção aos detalhes.
• Proatividade e vontade de aprender novas técnicas culinárias.
• Experiência em cozinhas industriais, restaurantes, bares, hotéis ou operações de alimentação.
• Vivência no pré-preparo de alimentos e organização das estações de trabalho.
• Experiência com higienização de utensílios, equipamentos e ambiente de cozinha.
• Conhecimento básico em boas práticas de manipulação, higiene e segurança alimentar.
• Facilidade para atuar em equipe e em ambientes de alto fluxo.
• Organização, agilidade e comprometimento com a operação.

Responsibilities

• Auxiliar na preparação de ingredientes para os pratos (mise en place).
• Manter a limpeza e a organização da cozinha e dos utensílios.
• Auxiliar cozinheiros nas atividades de preparo dos alimentos.
• Garantir higiene e segurança alimentar em todas as atividades.
• Realizar a limpeza e organização do estoque de alimentos.
• Organizar produtos, etiquetar e controlar validade e armazenamento.
• Lavar utensílios e apoiar o setor de louça.
• Participar de limpezas pesadas e escalas de limpeza.
• Auxiliar cozinheira, pizzaiolo e equipe conforme necessidade.
• Contribuir para fluxo de trabalho eficiente e pontualidade na entrega dos pratos.
• Realizar controle de qualidade e auxiliar na padronização.

Skills

Trabalho em equipe

Organização

Proatividade

Agilidade

Atenção aos detalhes

Capacidade de seguir instruções

Disponibilidade para turnos

Education

Ensino médio completo

Job description

Auxiliar de Cozinha

Nosso cliente, um renomado restaurante italiano localizado em Curitiba, está em busca de um Auxiliar de Cozinha dedicado e com vontade de aprender para integrar sua equipe. Esta é uma excelente oportunidade para quem deseja iniciar ou aprimorar sua carreira na área de gastronomia, aprendendo com chefs experientes e contribuindo para a preparação de pratos autênticos e saborosos.

Principais Responsabilidades

• Auxiliar na preparação de ingredientes para os pratos (mise en place), como cortar legumes, descascar, picar, etc.
• Manter a limpeza e a organização da cozinha, incluindo bancadas, equipamentos e utensílios.
• Auxiliar os cozinheiros em tarefas diversas durante o preparo dos alimentos.
• Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar em todas as atividades.
• Realizar a limpeza e a organização do estoque de alimentos.
• Descartar resíduos de acordo com as normas estabelecidas.
• Organizar produtos, etiquetar e controlar validade e armazenamento.
• Lavar utensílios, apoiar o setor de louça e manter o ambiente limpo.
• Participar das limpezas pesadas e escalas de limpeza.
• Auxiliar cozinheira, pizzaiolo e equipe conforme necessidade.
• Colaborar com a equipe para garantir um fluxo de trabalho eficiente e a pontualidade na entrega dos pratos.
• Realizar o controle de qualidade (temperatura, amostra, etc.) e auxiliar no processo de padronização.
• Aplicar boas práticas na manipulação dos alimentos e conhecer normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).
• Contribuir para a melhoria contínua da experiência do cliente por meio de pratos consistentes e apresentação impecável.
• Impactar diretamente na eficiência operacional da cozinha, permitindo maior capacidade de atendimento.

Requisitos

• Experiência prévia como Auxiliar de Cozinha ou em funções similares em cozinhas profissionais será um diferencial.
• Conhecimento básico sobre higiene e segurança alimentar.
• Disponibilidade para trabalhar em diferentes turnos, incluindo fins de semana.
• Capacidade de seguir instruções e trabalhar em equipe.
• Organização, agilidade e atenção aos detalhes.
• Proatividade e vontade de aprender novas técnicas culinárias.
• Experiência em cozinhas industriais, restaurantes, bares, hotéis ou operações de alimentação.
• Vivência no pré-preparo de alimentos e organização das estações de trabalho.
• Experiência com higienização de utensílios, equipamentos e ambiente de cozinha.
• Conhecimento básico em boas práticas de manipulação, higiene e segurança alimentar.
• Facilidade para atuar em equipe e em ambientes de alto fluxo.
• Organização, agilidade e comprometimento com a operação.

Benefícios

• Vale alimentação de R$ 768,40.
• Vale refeição de R$ 264,00.
• Vale transporte.
• Assistência médica.
• Assistência odontológica.
• Alimentação na empresa.
• Vale alimentação.
• Vale refeição de R$ 300,00.
• Bonificação por resultado.
• Plano de saúde opcional após período de experiência.
• Ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo.
• Oportunidade de crescimento profissional dentro da equipe de cozinha.
• Treinamento prático em diversas áreas da cozinha.

Jornada de Trabalho

Horário de trabalho das 07h00 às 19h00 em escala 12 x 36 - 220h.

Escala 6x1: Segunda a quinta 20:00 às 05:00 | Sexta 20:00 às 04:00.

Escala 6x1: Horário 07:00 às 15:50. Local de trabalho: R. João Bettega, 1040 - Portão, Curitiba - PR.

Horário de funcionamento: De segunda a sábado (6x1). Turno A: 06:00 - 14:00. Turno B: 14:00 – 22:00.

Local de Trabalho

R. João Bettega, 1040 - Portão, Curitiba - PR.

Escolaridade

Ensino médio completo.