Chapeiro/Fritadeira

Kakau Confeitaria; Curitiba; Sur place; BRL 20 000 - 31 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Vale-refeição

Plano de saúde

Vale transporte

Refeições no local

Résumé du poste

Santo Grão, restaurante italiano localizado em Curitiba, está buscando um Auxiliar de Cozinha comprometido e com vontade de aprender para integrar a brigada da cozinha.

O candidato auxiliará no pré-preparo, montagem de pratos e sobremesas, mantendo a organização, higiene e segurança alimentar de acordo com os padrões da casa. O cargo admite atuação em turnos 6x1, com alimentação no local.

Qualifications

• Ensino médio completo.
• Experiência prévia como Auxiliar de Cozinha será um diferencial.
• Disponibilidade para trabalhar em turnos, incluindo fins de semana.
• Capacidade de seguir instruções e trabalhar em equipe.
• Organização, agilidade e atenção aos detalhes.
• Proatividade e interesse em aprender técnicas culinárias.

Responsabilités

• Auxiliar o cozinheiro no preparo de pratos e sobremesas.
• Separar ingredientes e utensílios necessários.
• Iniciar o preparo do cardápio conforme orientações.
• Processar alimentos seguindo padrões de higiene.
• Manter a cozinha organizada e limpa.
• Apoiar os cozinheiros em tarefas diversas durante o preparo.
• Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
• Realizar a limpeza e organização do estoque de alimentos.
• Auxiliar no pré-preparo das refeições (lavar, descascar, cortar, moldar).
• Auxiliar na distribuição e servimento das refeições no buffet.

Connaissances

Trabalho em equipe

Organização

Proatividade

Atenção aos detalhes

Agilidade

Formation

Ensino médio completo

Experiência anterior em cozinha

Description du poste

Descrição do Trabalho

Buscamos pessoas para integrar na cozinha do Santo Grão. Você ama cozinhar, tem atenção aos processos e vontade de se desenvolver? Então adoraríamos te conhecer!

Responsabilidades e Atribuições

• Auxiliar o cozinheiro no preparo de pratos e sobremesas
• Separar ingredientes e utensílios necessários
• Iniciar o preparo do cardápio conforme orientações
• Processar alimentos seguindo os padrões da cozinha
• Organizar e manter limpa a área de trabalho
• Apoiar os cozinheiros em tarefas diversas durante o preparo dos alimentos
• Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar
• Realizar a limpeza e a organização do estoque de alimentos
• Descartar resíduos de acordo com as normas estabelecidas
• Seguir padrões de higiene e segurança alimentar
• Auxiliar na preparação de ingredientes para os pratos (mise en place)
• Apoiar os cozinheiros na execução dos pratos durante o serviço
• Manter a organização e a limpeza da cozinha, bancadas e equipamentos
• Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar
• Preparar e apresentar lanches rápidos e porções, conforme solicitação
• Lavar louças, utensílios e equipamentos de cozinha
• Apoiar o cozinheiro no preparo de pratos e sobremesas
• Apoiar a cozinheira no preparo das refeições
• Zelar pela organização e limpeza geral da cozinha, equipamentos e utensílios
• Auxiliar nas demais atividades inerentes a área de atuação

Requisitos e Qualificações

• Ensino médio completo
• Experiência prévia como Auxiliar de Cozinha ou em funções similares em cozinhas profissionais será um diferencial
• Conhecimento básico sobre higiene e segurança alimentar
• Disponibilidade para trabalhar em diferentes turnos, incluindo fins de semana
• Capacidade de seguir instruções e trabalhar em equipe
• Organização, agilidade e atenção aos detalhes
• Proatividade e vontade de aprender novas técnicas culinárias
• Experiência na área de alimentação
• Agilidade, organização e comprometimento
• Facilidade para trabalhar em equipe
• Disponibilidade para escala 6x1 - Vagas para escala da manhã e tarde OU escala tarde e noite (conforme sua disponibilidade)
• Alimentação no local, sem custo (refeitório)
• Vale Alimentação
• Plano de saúde
• Convênio farmácia
• Total Pass
• Plano odontológico
• Vale Transporte ou estacionamento gratuito
• Experiência anterior como auxiliar de cozinha
• Ter disponibilidade para trabalhar na região do Sítio Cercado em escala 6X1 (Incluindo fim de semana e feriados conforme escala)
• Auxiliar no pré-preparo das refeições (lavar, descascar, cortar, moldar e acondicionar)
• Auxiliar na preparação das refeições (grelhar, rechear, refogar, temperar, etc)
• Auxiliar na preparação de bebidas e suplementos em geral seguindo prescrições
• Auxiliar na distribuição e servimento das refeições no buffet
• Auxiliar nos processos de higienização de louças, utensílios, bancadas e instalações
• Auxiliar nas aferições de temperatura e na rotulagem dos alimentos
• Auxiliar na organização dos alimentos em estoque de acordo com as normas
• Auxiliar na pesagem, medição, anotação de métricas determinadas pelo imediato
• Experiência anterior como auxiliar de cozinha

Benefícios

• Salário compatível com o mercado e a função
• Vale-transporte e vale-refeição
• Plano de saúde opcional após período de experiência
• Oportunidade de aprendizado e desenvolvimento na área de gastronomia
• Ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo
• Possibilidade de crescimento profissional dentro da equipe de cozinha
• Oportunidades de aprendizado e desenvolvimento na área de culinária
• Ambiente de trabalho positivo e colaborativo
• Refeições no local

Informações sobre a Vaga

Nosso cliente, um renomado restaurante italiano localizado em Curitiba, está em busca de um Auxiliar de Cozinha dedicado e com vontade de aprender para integrar sua equipe. Esta é uma excelente oportunidade para quem deseja iniciar ou aprimorar sua carreira na área de gastronomia, aprendendo com chefs experentes e contribuindo para a preparação de pratos autênticos e saborosos. O auxiliar terá um papel fundamental no suporte à brigada de cozinha, garantindo a organização, a limpeza e a eficiência do ambiente de trabalho, seguindo sempre as diretrizes de segurança alimentar.

Formação acadêmica mínima: ensino médio completo.

Faixa etária: mínimo 18 anos.

Experiência: na função (comprovada ou não).