Auxiliar de Cozinha

Grupo UNIFOR; São Paulo; On-site; BRL 20,000 - 27,000; Full time

Job summary

Grupo UNIFOR em São Paulo busca auxiliar de cozinha para apoiar o pré-preparo de alimentos, higienização e organização da cozinha. O profissional auxiliará na montagem de saladas e na finalização de pratos, mantendo tudo limpo e organizado.

O papel envolve lavar louças, controlar estoques e seguir as normas de higiene e segurança alimentar, atuando sob orientação da cozinheira e do gerente. A posição requer disponibilidade para trabalhar na rotina da cozinha e apoiar nas demais atividades

Qualifications

• Requisitos de cozinha: organização, higiene e armazenamento adequado dos alimentos.
• Capacidade de seguir instruções da cozinheira e do gerente.
• Boa comunicação com a equipe de cozinha.

Responsibilities

• Auxiliar no pré preparo dos alimentos: lavar, higienizar, descascar, cortar e separar ingredientes.
• Apoiar a cozinheira e demais profissionais no preparo das saladas.
• Organizar e abastecer a cozinha com ingredientes e utensílios necessários.
• Auxiliar na montagem e finalização dos pratos.
• Manter a cozinha, bancadas, equipamentos e utensílios limpos e organizados.
• Realizar a lavagem de louças, panelas, talheres e demais utensílios utilizados.
• Higienizar e armazenar corretamente os alimentos conforme normas.
• Auxiliar no controle e organização dos estoques de alimentos e materiais.
• Verificar validade e conservação dos produtos.
• Separar e acondicionar alimentos para armazenamento.
• Auxiliar na reposição de ingredientes durante o funcionamento do restaurante.
• Recolher e descartar resíduos de forma adequada.
• Seguir orientações da cozinheira/gerente.
• Cumprir normas de higiene, segurança e boas práticas de manipulação de alimentos.
• Auxiliar nas demais atividades para o bom funcionamento da cozinha.

Skills

Organização

Trabalho em equipe

Higiene e segurança

Atenção aos detalhes

Job description

• Auxiliar no pré preparo dos alimentos, como lavar, higienizar, descascar, cortar e separar ingredientes.


• Apoiar a cozinheira e demais profissionais no preparo das saladas refeições.


• Organizar e abastecer a cozinha com ingredientes e utensílios necessários.


• Auxiliar na montagem e finalização dos pratos.


• Manter a cozinha, bancadas, equipamentos e utensílios limpos e organizados.


• Realizar a lavagem de louças, panelas, talheres e demais utensílios utilizados na operação.


• Fazer a correta higienização e armazenamento dos alimentos, seguindo as normas de segurança alimentar.


• Auxiliar no controle e organização dos estoques de alimentos e materiais.


• Verificar a validade e as condições de conservação dos produtos.


• Separar e acondicionar corretamente alimentos e preparações para armazenamento.


• Auxiliar na reposição de ingredientes e materiais durante o funcionamento do restaurante.


• Recolher e descartar resíduos de forma adequada.


• Seguir as orientações da cozinheira, responsável pela cozinha ou gerente.


• Cumprir as normas de higiene, segurança e boas práticas de manipulação de alimentos.


• Auxiliar nas demais atividades necessárias para o bom funcionamento da cozinha.