Auxiliar de Cozinha

ADECCO; Salvador; On-site; BRL 17,000 - 26,000; Full time

Job summary

A ADECCO em Salvador, BA, está contratando auxiliar de cozinha para preparo básico, higienização, organização de ingredientes e apoio na montagem de pratos. Você seguirá fichas técnicas, padrões de quantidade e apresentação, contribuindo para agilidade no atendimento.

Responsável por manter áreas limpas, armazenar corretamente, observar validade, auxiliar na fritura e na cocção, além de apoiar a equipe nos horários de pico.

Qualifications

• Experiência prévia em cozinha é desejável.
• Capacidades de seguir fichas técnicas e padrões de apresentação.
• Compromisso com higiene e segurança alimentar.

Responsibilities

• Auxiliar no pré-preparo dos alimentos, higienizando, descascando, cortando, portionando e organizando os ingredientes.
• Preparar e organizar os ingredientes usados na montagem de hambúrgueres, sanduíches, porções e acompanhamentos.
• Auxiliar no preparo e montagem dos pedidos, seguindo fichas técnicas, padrões de quantidade e apresentação dos produtos.
• Operar equipamentos e utensílios da cozinha, conforme orientação e procedimentos de segurança.
• Auxiliar na fritura, chapa e demais processos de cocção, quando necessário.
• Manter os alimentos armazenados, identificados e acondicionados, observando validade e condições de conservação.
• Repor ingredientes e insumos nas áreas de produção.
• Manter bancadas, equipamentos, utensílios e demais áreas da cozinha limpos e organizados durante e após a operação.
• Realizar a lavagem e higienização de utensílios, louças, equipamentos e áreas de trabalho.
• Separar e descartar corretamente resíduos e materiais utilizados na operação.
• Apoiar a equipe da cozinha nos horários de maior movimento, contribuindo para a agilidade na produção e entrega dos pedidos.
• Zelar pela qualidade, higiene e apresentação dos alimentos.
• Cumprir as normas e procedimentos de boas práticas de manipulação de alimentos e segurança no trabalho.

Job description

• Auxiliar no pré-preparo dos alimentos, realizando higienização, descasque, corte, porcionamento e organização dos ingredientes.
• Preparar e organizar os ingredientes utilizados na montagem de hambúrgueres, sanduíches, porções e acompanhamentos.
• Auxiliar no preparo e montagem dos pedidos, seguindo fichas técnicas, padrões de quantidade e apresentação dos produtos.
• Operar equipamentos e utensílios da cozinha, conforme orientação e procedimentos de segurança.
• Auxiliar na fritura, chapa e demais processos de cocção, quando necessário.
• Manter os alimentos devidamente armazenados, identificados e acondicionados, observando validade e condições de conservação.
• Repor ingredientes e insumos nas áreas de produção.
• Manter bancadas, equipamentos, utensílios e demais áreas da cozinha limpos e organizados durante e após a operação.
• Realizar a lavagem e higienização de utensílios, louças, equipamentos e áreas de trabalho.
• Separar e descartar corretamente resíduos e materiais utilizados na operação.
• Apoiar a equipe da cozinha nos horários de maior movimento, contribuindo para a agilidade na produção e entrega dos pedidos.
• Zelar pela qualidade, higiene e apresentação dos alimentos.
• Cumprir as normas e procedimentos de boas práticas de manipulação de alimentos e segurança no trabalho.