Auxiliar de Cozinha

CALU

São Paulo

In loco

BRL 20.000 - 36.000

Tempo pieno

9 giorni fa

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Descrizione del lavoro

CALU, em São Paulo, está buscando um Auxiliar de Cozinha escolar para atuar de segunda a sexta, das 08:00 às 17:48, auxiliando na preparação de refeições e na organização da cantina.

Você ficará responsável por higienizar alimentos, manter padrões de higiene, repor insumos, limpar utensílios e seguir normas de segurança alimentar, incluindo o manual de boas práticas e POPs.

Experiência anterior na cozinha escolar é desejável; a empresa oferece ambiente de trabalho estável.

Competenze

Higienizar, cortar e preparar frutas, legumes e verduras.
Organizar e guardar utensílios e equipamentos.
Manter cozinha e cantina limpas e organizadas.

Mansioni

Higienizar, cortar e preparar frutas, legumes e verduras.
Lavar, organizar e guardar utensílios e equipamentos.
Manter cozinha e cantina limpas e organizadas.
Repor insumos e conferir validade.
Seguir normas de higiene e segurança alimentar.
Seguir o Manual de Boas Práticas e POPs.
Lavar a louça, limpar o piso e recolher talheres.
Separar e identificar amostras para controle de qualidade.

Conoscenze

Preparo de alimentos

Higiene alimentar

Organização de cozinha

Controle de validade

Descrizione del lavoro

Auxiliar de Cozinha escolar

Para trabalhar de segunda à sexta das 08:00h as 17:48h

Principais responsabilidades:

Higienizar, cortar e preparar frutas, legumes, verduras, etc;
Lavar, organizar e guardar utensílios, panelas e equipamentos;
Manter a cozinha e cantina limpas e organizadas;
Repor insumos e conferir prazos de validade;
Seguir as normas de higiene e segurança alimentar;
Seguir o Manual de Boas Práticas e POPs, seguir orientações específicas;
Lavar a louça, limpar o chão, recolher os talheres;
Realizar a separação e identificação de amostras para controle, garantindo o correto acondicionamento e encaminhamento, quando necessário, para análise e verificação de conformidade com os padrões de qualidade estabelecidos;