AUXILIAR DE COZINHA

Hospital Santa Lúcia S/A; Brasília; On-site; BRL 25,000 - 33,000; Full time

Job summary

Hospital Santa Lúcia S/A contrata auxiliar de cozinha para atuação presencial em Brasília, com carga horária 12x36 (diurno ou noturno). O profissional auxiliará no preparo de refeições, conferência de rotulagem, higienização de alimentos e controle de temperaturas conforme POP.

É exigido ensino médio completo. A função envolve atividades na cozinha geral/diet, com atendimento às normas de higiene e qualidade da empresa.

Qualifications

• Ensino Médio Completo.

Responsibilities

• Auxiliar na execução de serviços gerais de cozinha.
• Descascar legumes, cortar carnes, temperos e preparo de refeições.
• Conferir rotulagem, data de fabricação, validade e peso dos produtos.
• Coletar amostras de alimentos conforme o manual de boas práticas.
• Etiquetar preparações na cozinha geral/diet conforme normas.
• Higienizar e sanitizar alimentos, verduras e frutas conforme POP.
• Higienizar equipamentos e utensílios (fogões, fornos, caldeirões) conforme POP.
• Preencher planilhas de controle de temperatura dos alimentos e verificar o funcionamento do setor.

Education

Ensino Médio Completo

Job description

• Carga horária: 12x36 (Diurno ou Noturno)
• Modalidade de trabalho: Presencial

Responsabilidades e atribuições

• - Auxiliar na execução de serviços gerais de cozinha, descascar legumes, cortar carnes, fazer temperos e outras atividades no preparo de refeições.
• - Conferir a rotulagem, data de fabricação, validade e o peso do produto utilizado;
• - Coletar amostras de alimentos prontos em conformidade com o manual de boas práticas;
• - Etiquetar as preparações realizadas na cozinha geral/diet de acordo com as normas estabelecidas pela empresa;
• - Higienizar e sanitizar alimentos, verduras e frutas seguindo os procedimentos de higienização operacional (POP);
• - Higienizar e sanitizar seguindo os procedimentos de higienização operacional (POP), os equipamentos como: fogões, fornos, caldeirões, etc.e utensílios.
• - Realizar o preenchimento das planilhas de controle de temperatura dos alimentos, bem como o funcionamento no setor de trabalho.

Requisitos e qualificações

• - Experiências e qualificações:- Ensino Médio Completo