Auxiliar de Cozinha

SP + Escolas; Limeira; Vor Ort; BRL 20.000 - 31.000; Vollzeit

Zusammenfassung

A SP+ Escolas busca profissional para atuar na preparação e execução de refeições, preservando qualidade, higiene e segurança alimentar, conforme o cardápio estadual.

Você ficará responsável por pré-preparo, cocção, Higienização de ambientes e utensílios, seguindo normas ANVISA e usando EPIs. Atendimento aos alunos com porções controladas.

Qualifikationen

• Experiência prévia em cozinhas
• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar (ANVISA)
• Ensino médio completo

Aufgaben

• Preparar refeições (almoço e lanches) conforme cardápio pré-definido pelo Estado, incluindo pré-preparo, cocção e finalização.
• Executar as rotinas diárias da cozinha conforme orientações estabelecidas.
• Realizar a higienização de alimentos, utensílios, equipamentos e áreas da cozinha.
• Cumprir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e uso de EPIs.
• Realizar o serviço aos alunos dos pratos que são porcionados.

Kenntnisse

Experiência em cozinha

Boas práticas de manipulação de Alimen

Ausbildung

Ensino médio completo

Jobbeschreibung

Objetivo do Cargo

Atuar no preparo e execução das refeições, bem como na organização, higienização e controle da cozinha, garantindo qualidade, segurança alimentar e cumprimento do cardápio estabelecido.

Principais Responsabilidades

• Preparar refeições (almoço e lanches) conforme cardápio pré-definido pelo Estado, incluindo pré-preparo, cocção e finalização;
• Executar as rotinas diárias da cozinha conforme orientações estabelecidas;
• Realizar a higienização de alimentos, utensílios, equipamentos e áreas da cozinha;
• Cumprir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e uso de EPIs;
• Realizar o serviço aos alunos dos pratos que são porcionados.

Requisitos e Qualificações

• Ensino médio completo;
• Experiência prévia em ambientes de cozinha, preferencialmente em serviços de alimentação coletiva (escolar, hospitalar, ou industrial);
• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar, conforme normas da ANVISA.