Auxiliar de Cozinha

BEST WAY TRIPS AGENCIA DE VIAGENS E TURISMO LTDA; Salto; On-site; BRL 17,000 - 28,000; Full time

Job summary

BEST WAY TRIPS AGENCIA DE VIAGENS E TURISMO LTDA busca auxiliar de cozinha para apoiar o pré-preparo, higienização e organização da cozinha. O papel envolve seguir fichas técnicas, manter padrões de higiene e zelar pela conservação de alimentos.

A vaga exige ensino fundamental completo, conhecimentos básicos de higiene e disponibilidade para trabalhar em escala, incluindo finais de semana e feriados. Experiência anterior é um diferencial.

Qualifications

• Ensino fundamental básico; organização e higiene em cozinha.
• Conhecimentos básicos de higiene e manipulação de alimentos.
• Disponibilidade para trabalhar em escala, incluindo finais de semana e feriados.
• Organização, agilidade e atenção aos detalhes.
• Facilidade para trabalhar em equipe.

Responsibilities

• Auxiliar no pré-preparo e preparo dos alimentos em conformidade com as fichas técnicas.
• Higienizar, cortar e porcionar ingredientes e manter áreas de trabalho limpas.
• Auxiliar cozinheiros e zelar pela organização dos insumos e utensílios.
• Controlar datas de validade e armazenar corretamente os alimentos.
• Comunicar necessidades de reposição ou irregularidades observadas.
• Manter ambiente de trabalho limpo, organizado e seguro.

Skills

Organização

Agilidade

Atenção

Trabalho em equipe

Education

Ensino Fundamental Completo

Job description

Auxiliar no pré-preparo e preparo dos alimentos, na organização da cozinha e na higienização de utensílios e equipamentos, garantindo a qualidade dos produtos e o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.

Principais responsabilidades e atribuições

• Auxiliar no pré-preparo e preparo dos alimentos.
• Higienizar, cortar e porcionar ingredientes.
• Apoiar os cozinheiros na preparação dos pratos.
• Armazenar e identificar corretamente os alimentos, controlando as datas de validade.
• Organizar e repor insumos e materiais da cozinha.
• Seguir as fichas técnicas e os padrões de preparo estabelecidos.
• Higienizar bancadas, utensílios, equipamentos e instalações da cozinha.
• Cumprir as normas de higiene, segurança alimentar e Boas Práticas de Manipulação de Alimentos.
• Comunicar necessidades de reposição, irregularidades e problemas identificados.
• Zelar pela conservação dos alimentos, utensílios e equipamentos.
• Manter o ambiente de trabalho limpo, organizado e seguro.

Requisitos

• Ensino fundamental completo, preferencialmente.
• Conhecimentos básicos de higiene e manipulação de alimentos.
• Disponibilidade para trabalhar em escala, incluindo finais de semana e feriados.
• Organização, agilidade e atenção.
• Facilidade para trabalhar em equipe.

Diferenciais:

• Experiência anterior em cozinha será um diferencial.