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Buteco do Guima procura profissional para liberação de pratos conforme ordens de produção, com foco em velocidade e precisão.
Você atuará no porcionamento, etiquetagem e controle de estoque, mantendo padrões de higiene, segurança alimentar e conformidade com BPF; turno noturno é necessário.
Requisitos: ensino médio completo e experiência em cozinhas industriais ou restaurantes.
Realizar a liberação de pratos conforme ordens de produção. Auxiliar no porcionamento, identificação e etiquetagem de ingredientes e produtos acabados. Manter rigorosa organização, limpeza e higienização contínua das áreas de produção e apoio. Operar ferramentas manuais com segurança, especialmente facas, garantindo agilidade e precisão no corte e preparo dos alimentos. Controlar estoque de insumos utilizados na linha de produção. Acompanhar padrões de qualidade e conformidade com normas de boas práticas de fabricação (BPF) e vigilância sanitária.. Ensino Médio completo. Experiência comprovada em cozinhas industriais, restaurantes ou indústrias de alimentação. Habilidade com facas e equipamentos manuais de corte, com foco em segurança e produtividade. Proatividade, organização, agilidade e capacidade de trabalhar sob pressão em horário noturno. Disponibilidade para atuar em escala noturna com frequência e cumprimento rigoroso de normas de higiene e segurança alimentar.. Idiomas: Português. Carga Horária: Combinar. Dias: Combinar. Experiência exigida: Com Experiência.