Auxiliar de cozinha

Grupo Passarela; Lajeado; On-site; BRL 16,000 - 23,000; Full time

Job summary

Grupo Passarela procura auxiliar de cozinha para atuação na produção de alimentos, seguindo fichas técnicas e orientações da cozinha.

Você irá preparar, separar, higienizar e porcionar ingredientes, além de manter a organização da área, zelar pela higiene e conservação dos alimentos, monitorar prazos e colaborar com a reposição de insumos, trabalhando em equipe.

Qualifications

• Experiência em cozinha ou produção de alimentos será um diferencial.
• Conhecimento básico de higiene e manipulação de alimentos.
• Noções de armazenamento e conservação de alimentos.
• Organização, agilidade e atenção aos detalhes.
• Capacidade de trabalhar em equipe.
• Disposição para atividades que exigem esforço físico.

Responsibilities

• Auxiliar no preparo e na produção de alimentos.
• Separar, higienizar e organizar ingredientes e matérias-primas.
• Realizar cortes, porcionamento e pesagem dos alimentos.
• Auxiliar no preparo de receitas conforme as fichas técnicas.
• Abastecer as áreas de produção com ingredientes e materiais necessários.
• Higienizar utensílios, equipamentos e superfícies de trabalho.
• Manter a organização e a limpeza da cozinha.
• Armazenar os alimentos conforme as orientações de conservação.
• Verificar prazos de validade e condições dos produtos.
• Cumprir os procedimentos de higiene e segurança alimentar.
• Evitar desperdícios e utilizar adequadamente as matérias-primas.
• Auxiliar no controle de estoque e na reposição de insumos.
• Seguir as orientações do cozinheiro e do responsável pela produção.

Skills

Experiência em cozinha ou produção de‑

Conhecimento básico de higiene e manip

Noções de armazenamento e conservação

Organização, agilidade e atenção aos/d

Capacidade de trabalhar em equipe

Responsabilidade e comprometimento com

Disposição para atividades que exigem

Facilidade para seguir procedimentos e

Disponibilidade de horários

Education

Ensino fundamental completo

Job description

• Auxiliar no preparo e na produção de alimentos.
• Separar, higienizar e organizar ingredientes e matérias-primas.
• Realizar cortes, porcionamento e pesagem dos alimentos.
• Auxiliar no preparo de receitas conforme as fichas técnicas.
• Abastecer as áreas de produção com ingredientes e materiais necessários.
• Higienizar utensílios, equipamentos e superfícies de trabalho.
• Manter a organização e a limpeza da cozinha.
• Armazenar os alimentos conforme as orientações de conservação.
• Verificar prazos de validade e condições dos produtos.
• Cumprir os procedimentos de higiene e segurança alimentar.
• Evitar desperdícios e utilizar adequadamente as matérias-primas.
• Auxiliar no controle de estoque e na reposição de insumos.
• Seguir as orientações do cozinheiro e do responsável pela produção.

• Ensino fundamental completo.
• Experiência em cozinha ou produção de alimentos será um diferencial.
• Conhecimento básico de higiene e manipulação de alimentos.
• Noções de armazenamento e conservação de alimentos.
• Organização, agilidade e atenção aos detalhes.
• Capacidade de trabalhar em equipe.
• Responsabilidade e comprometimento com a qualidade.
• Disposição para atividades que exigem esforço físico.
• Facilidade para seguir procedimentos e orientações.
• Disponibilidade de horários conforme a necessidade da empresa.