Auxiliar de Cozinha

Hotel Ponta Verde Maceió; Maceió; On-site; BRL 20,000 - 31,000; Full time

Benefits offered by this job

Plano de Saúde

Plano Odontológico

Vale Refeição

Apoio Educacional

Convênio Farmácia

Convênio Academia

Convênio compra de material escolar

Convênio SESC

Vale Transporte

Day Off no aniversário

Job summary

Hotel Ponta Verde Maceió procura profissional para atuar na cozinha, auxiliando no preparo de pratos, cortando ingredientes e montando pratos conforme ficha técnica.

Exige Ensino Médio completo, boas práticas de manipulação de alimentos, uso de utensílios/produtos de cozinha e técnicas básicas de cozimento. Benefícios inclusos no pacote.

Qualifications

• Ensino médio completo
• Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos
• Conhecimento em utensílios e equipamentos de cozinha profissional
• Conhecimento em métodos de cozimento básicos
• Conhecimento em preparo de sobremesas
• Técnicas de corte e preparo de ingredientes

Responsibilities

• Auxiliar no preparo de pratos, grelhar, fritar, assar, cozinhar no vapor conforme instruído
• Cortar, picar, fatiar, descascar e preparar ingredientes conforme necessidade
• Montar pratos conforme ficha técnica
• Manter a estação de trabalho limpa e organizada, incluindo equipamentos
• Auxiliar na preparação de estoques de alimentos (caldos, molhos, bases de sopas)
• Monitorar e repor estoques de ingredientes, checando validade

Skills

Ensino médio

Boas práticas

Cozinha profissional

Cólitas de corte

Preparo de sobremesas

Técnicas de Corte

Education

Ensino Médio Completo

Job description

Job description

Aqui nos Hotéis Ponta Verde nós honramos a sua história e queremos despertar os seus sonhos. Venha fazer parte da nossa equipe!

Main responsibilities

Auxiliar no preparo de pratos, como grelhar, fritar, assar, cozinhar no vapor, conforme instruído.

Cortar, picar, fatiar, descascar e preparar uma variedade de ingredientes conforme necessário.

Montar pratos de acordo com as especificações da ficha técnica.

Manter a estação de trabalho limpa e organizada, incluindo a limpeza de equipamentos, utensílios e áreas de preparação.

Auxiliar na preparação de estoques de alimentos, como caldos, molhos, bases de sopas, entre outros.

Monitorar e repor os estoques de ingredientes e suprimentos conforme necessários identificando a validade.

Requirements and skills

Ensino médio completo;

Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos;

Conhecimento em utilização de utensílios e equipamento de cozinha profissional;

Conhecimento em Métodos de cozimento básico;

Conhecimento em preparo de sobremesas;

Técnicas de Corte e Preparo de Ingredientes.

Additional information

Plano de Saúde;

Plano Odontológico;

Vale Refeição;

Apoio Educacional;

Convênio Farmácia;

Convênio Academia;

Convênio compra de material escolar;

Convênio SESC;

Vale Transporte;

Day Off no aniversário.