Auxiliar de Cozinha

Hotéis Ponta Verde; Maceió; On-site; BRL 20,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Plano de Saúde

Plano Odontológico

Vale Refeição

Apoio Educacional

Convênio Farmácia

Convênio Academia

Convênio compra de material escolar

Convênio SESC

Vale Transporte

Day Off no aniversário

Job summary

Hotéis Ponta Verde busca profissional para atuar na cozinha, apoiando na preparação de pratos conforme ficha técnica e na montagem de cada prato com atenção à apresentação. A função envolve manter a bancada limpa e organizada.

É necessário ensino médio completo, com conhecimento em manipulação de alimentos e técnicas de corte. Benefícios incluem assistência e convênios oferecidos pelo hotel.

Qualifications

• Ensino médio completo.
• Boas práticas de manipulação de alimentos.
• Conhecimento em utensílios e equipamento de cozinha profissional.
• Conhecimento em métodos de cozimento básico.
• Conhecimento em preparo de sobremesas.
• Técnicas de Corte e Preparo de Ingredientes.

Responsibilities

• Auxiliar no preparo de pratos seguindo a ficha técnica.
• Cortar, picar, fatiar, descascar e preparar ingredientes conforme necessário.
• Montar pratos de acordo com as especificações da ficha técnica.
• Manter a estação de trabalho limpa e organizada.
• Auxiliar na preparação de estoques de alimentos, como caldos, molhos e bases de sopas.
• Monitorar e repor estoques de ingredientes, identificando validade.

Skills

Boas práticas

Técnicas de corte

Cozimento básico

Preparo de sobremesas

Utensílios de cozinha

Education

Ensino médio completo

Job description

Aqui nos Hotéis Ponta Verde nós honramos a sua história e queremos despertar os seus sonhos. Venha fazer parte da nossa equipe!

Responsabilidades e atribuições

• Auxiliar no preparo de pratos, como grelhar, fritar, assar, cozinhar no vapor, conforme instruído.
• Cortar, picar, fatiar, descascar e preparar uma variedade de ingredientes conforme necessário.
• Montar pratos de acordo com as especificações da ficha técnica.
• Manter a estação de trabalho limpa e organizada, incluindo a limpeza de equipamentos, utensílios e áreas de preparação.
• Auxiliar na preparação de estoques de alimentos, como caldos, molhos, bases de sopas, entre outros.
• Monitorar e repor os estoques de ingredientes e suprimentos conforme necessários identificando a validade.

Requisitos e qualificações

• Ensino médio completo;
• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos;
• Conhecimento em utilização de utensílios e equipamento de cozinha profissional;
• Conhecimento em Métodos de cozimento básico;
• Conhecimento em preparo de sobremesas;
• Técnicas de Corte e Preparo de Ingredientes.

Informações adicionais

• Plano de Saúde;
• Plano Odontológico;
• Vale Refeição;
• Apoio Educacional;
• Convênio Farmácia;
• Convênio Academia;
• Convênio compra de material escolar;
• Convênio SESC;
• Vale Transporte;
• Day Off no aniversário.