AUXILIAR DE COZINHA

Aguativa Golf Resort; Cornélio Procópio; Presencial; BRL 20 000 - 27 000; Tempo integral

Resumo da oferta

A Aguativa Golf Resort está contratando para atuar na área de produção de alimentos. A função envolve separar, lavar, cortar, porcionar e pesar alimentos de acordo com o cardápio diário e as instruções do cozinheiro, bem como etiquetar e armazenar conforme normas de qualidade e segurança alimentar.

Além disso, será responsável pela limpeza e organização de utensílios e bancadas, seguindo o cronograma de RDC 216.

Responsabilidades

• Separar alimentos conforme o cardápio do dia e o relatório de necessidades de produção diariamente;
• Lavar e higienizar alimentos conforme normas de qualidade e segurança alimentar diariamente (RDC 216;
• Cortar, porcionar e pesar alimentos conforme especificações da Ficha Técnica e orientações do Cozinheiro diariamente;
• Etiquetar e armazenar alimentos conforme normas de qualidade e segurança alimentar diariamente (RDC 216;
• Lavar, higienizar e organizar os utensílios, equipamentos e bancadas de produção antes de depois da cada serviço, obedecendo sempre às normas de qualidade e segurança alimentar diariamente (RDC 216;
• Iniciar o preparo e fazer pequenas produções de alimentos conforme as orientações do Cozinheiro diariamente;
• Lavar, higienizar e retirar o lixo as áreas de produção conforme cronograma e normas de segurança alimentar (RDC 216;

Descrição da oferta de emprego

• Separar alimentos conforme o cardápio do dia e o relatório de necessidades de produção diariamente;
• Lavar e higienizar alimentos conforme normas de qualidade e segurança alimentar diariamente (RDC 216;
• Cortar, porcionar e pesar alimentos conforme especificações da Ficha Técnica e orientações do Cozinheiro diariamente;
• Etiquetar e armazenar alimentos conforme normas de qualidade e segurança alimentar diariamente (RDC 216;
• Lavar, higienizar e organizar os utensílios, equipamentos e bancadas de produção antes de depois da cada serviço, obedecendo sempre às normas de qualidade e segurança alimentar diariamente (RDC 216;
• Iniciar o preparo e fazer pequenas produções de alimentos conforme as orientações do Cozinheiro diariamente;
• Lavar, higienizar e retirar o lixo as áreas de produção conforme cronograma e normas de segurança alimentar (RDC 216;

Cidade: Cornelio Procopio - Paraná