Anfitrião (ã) de A&B

IBIS; Recife; On-site; BRL 20,000 - 31,000; Full time

Benefits offered by this job

Assistência médica

Odontológica

Refeição no hotel

Programa de participação nos lucros

Seguro de Vida

Job summary

Accor procura candidatos para atuação no Recife em hotelaria, com atuação em restaurante e bar, montagem de buffets, atendimento ao cliente e apoio na gestão de estoque e caixa. A vaga exige cordialidade, boa comunicação e capacidade de trabalhar sob pressão, com foco em experiência do cliente.

Oferecemos benefícios do grupo, treinamento e integração à cultura de serviços. Possibilidade de crescimento e atuação em ambiente dinâmico de hotelaria.

Qualifications

• Cordialidade e Simpatia
• Boa comunicação
• Agilidade e Proatividade
• Atenção aos Detalhes
• Trabalho em equipe
• Capacidade de lidar com pressão e manter o profissionalismo
• Discrição e Ética

Responsibilities

• Receber os clientes e controlar o consumo.
• Montar o buffet para o café da manhã/almoço/jantar e garantir sua reposição.
• Preparar coffee breaks de eventos.
• Servir o couvert quando necessário; emitir o pedido de bebidas e auxiliar os clientes na escolha do prato/acompanhamentos.
• Vender ativamente os itens do cardápio do restaurante e do bar.
• Retirar pratos e talheres da mesa após a refeição; oferecer sobremesa e café aos clientes.
• Encerrado o serviço, seguir o procedimento de faturamento da marca de atuação.
• Controlar e repor estoques.
• Efetuar o fechamento do caixa com correções conforme as boas práticas.
• Elaborar planilha de perdas e inventários mensais dos utensílios, bebidas e itens servidos no bar/restaurante/loja de conveniência.
• Seguir as orientações de higiene e manipulação de alimentos e a legislação vigente e o manual de boas práticas.
• Apoiar na limpeza, conservação e manutenção do restaurante, incluindo acessórios usados pelos clientes.
• Ao identificar uma preferência do cliente, compartilhar essa informação com a equipe da Recepção para personalizar produtos e serviços.
• Ser embaixador dos Valores das marcas e participar das ações de animação da Cultura de Serviços.
• Seguir as orientações sobre coleta seletiva e consumo de água, energia e produtos de limpeza.
• Executar outras atribuições correlatas conforme a necessidade da área/hotel.

Job description

Descrição da empresa

Somos uma empresa que valoriza o trabalho em equipe, pois através da colaboração podemos aprender e conquistar os melhores resultados. Acolhemos e valorizamos ideias para transformar positivamente nossas realidade

Nosso compromisso com a Diversidade & Inclusão:

Diversidade & Inclusão para a Accor significa acolher cada um e respeitar suas diferenças, priorizando apenas qualidades e habilidades na ampliação de oportunidades de emprego e desenvolvimento.

Nossa ambição é proporcionar emprego com propósito, e uma cultura acolhedora, excelentes condições de trabalho e promover o desenvolvimento de todas as pessoas, incluindo as pessoas com deficiência.

Não hesite em nos informar de quaisquer necessidades específicas que possa ter para que possamos levá-las em consideração.

Por que trabalhar para a Accor?

Somos muito mais do que um líder mundial. Sejam bem-vindos como você é e você poderá encontrar um trabalho e uma marca que correspondam à sua personalidade.

Apoiamos você a crescer e aprender todos os dias, garantindo que o trabalho traga um propósito à sua vida, para que, durante sua jornada conosco, você possa continuar a explorar as possibilidades ilimitadas da Accor.

Ao ingressar na Accor, cada capítulo de sua história é sua para escrever e juntos podemos imaginar a hospitalidade de amanhã.

Faça o que você ama, cuide do mundo, ouse desafiar o status quo!

Descrição da vaga

• Receber os clientes e controlar o consumo.
• Montar o buffet para o café da manhã/almoço/jantar e garantir sua reposição, bem como preparar

coffee breaks de eventos.

• Servir o couvert, quando necessário. Emitir o pedido de bebidas e auxiliar os clientes na escolha do prato

/ acompanhamentos.

• Vender ativamente os itens do cardápio do restaurante e do bar.
• Retirar pratos e talheres da mesa após a refeição. Oferecer sobremesa e café aos clientes, no caso de

almoço ou jantar. Encerrado o serviço, seguir o procedimento de faturamento de sua marca de atuação.

• Controlar e repor estoques.
• Efetuar o controle e o fechamento do caixa. Realizar correções necessárias, registrando-as conforme

práticas do Autocontrole.

• Elaborar planilha de perdas e inventários mensais dos utensílios, bebidas e itens servidos no

bar/restaurante/loja de conveniência.

• Seguir as orientações dos gestores quanto às regras de higiene e manipulação de alimentos. Atentar

para a legislação em vigor e o manual de boas práticas.

• Apoiar na limpeza, conservação e manutenção do restaurante, incluindo acessórios utilizados pelos

clientes. Zelar pelo uniforme, conforme as práticas estabelecidas.

• Ao identificar uma preferência do cliente, compartilhar essa informação com a equipe da Recepção,

para que o ACDC seja atualizado, a fim de personalizar os produtos e serviços para cada hóspede e tornar suas experiências surpreendentes a cada hospedagem.

• Ser embaixador dos Valores das marcas e participar ativamente das ações de animação da Cultura de

Serviços.

• Seguir as orientações dos gestores quanto à coleta seletiva e consumo de água, energia e produtos de

limpeza, no sentido de atender aos objetivos ambientais.

• Executar outras atribuições correlatas, de acordo com a necessidade da área/hotel.

Qualificações

• Cordialidade e Simpatia
• Boa comunicação
• Agilidade e Proatividade
• Atenção aos Detalhes
• Trabalho em equipe
• Capacidade de lidar com pressão e manter o
• profissionalismo
• Discrição e Ética

Informações adicionais

• Assistência Médica, odontológica, Refeição no hotel, programa de participação nos lucros (mediante metas estabelecidas), Seguro de Vida.