Analista de P&D

Bacio DI Latte; Jundiaí; On-site; BRL 45,000 - 78,000; Full time

Job summary

A Bacio di Latte, empresa que nasce da paixão italiana por gelato, busca um Analista de P&D Jr para gerenciar o fluxo de amostras e aplicações técnicas, desde testes laboratoriais até a escala industrial.

Você será responsável pela coleta e análise crítica de dados, emissão de relatórios técnicos, validação de fichas técnicas e homologação de processos junto às áreas de Manufatura e Qualidade, contribuindo para a melhoria de custos e produtos.

Qualifications

• Formação: ensino superior ou técnico em Química, Engenharia de Alimentos ou área correlata.
• Experiência em P&D, Inovação ou Engenharia de Produtos no setor de Alimentos.
• Conhecimento de validação de fichas técnicas e parâmetros de processo.

Responsibilities

• Gestão de Amostras e Testes: coordenar o fluxo completo de amostras (recebimento ao envio para unidades/lojas) e validar aplicações técnicas e testes sensoriais/físico-químicos frente a produtos de referência.
• Acompanhamento Industrial e Análise de Dados: acompanhar testes e produções oficiais em parceiros fabris, consolidar dados experimentais e emitir relatórios técnicos sobre os projetos de P&D.
• Interface com Manufatura e Qualidade: validar fichas técnicas/receitas, homologar parâmetros críticos de processo para escala industrial e garantir padrões de qualidade e conformidade.
• Melhoria Contínua: identificar gargalos, propor otimização de custos/ingredientes e sugerir melhorias nos fluxos produtivos.

Skills

Gestão de Amostras

Análise de Dados

Interação com Qualidade

Comunicação

Education

Superior em Química/Engenharia de Alimentos

Tools

Excel

Job description

A Bacio di Latte nasceu da paixão italiana por fazer gelato e do desejo de compartilhar essa delícia com o mundo. Aqui acreditamos que um bom gelato tem o poder de transformar qualquer momento em algo especial. É aquele sabor que abraça e aquele carinho em forma de colherada!

Estamos em busca de um Analista de P&D Jr, com experiência em gerenciar o fluxo de amostras e aplicações técnicas de P&D, acompanhando desde os testes laboratoriais até a escala industrial. Será responsável pela coleta e análise crítica de dados, emissão de relatórios técnicos, validação de receitas e homologação de processos fabris junto às áreas de Manufatura e Qualidade, atuando proativamente na otimização de custos e processos.

O que você vai fazer:

• Gestão de Amostras e Testes: Coordenar o fluxo completo de amostras (recebimento ao envio para unidades/lojas) e validar aplicações técnicas e testes sensoriais/físico-químicos frente a produtos de referência.
• Acompanhamento Industrial e Análise de Dados: Acompanhar testes e produções oficiais em parceiros fabris, consolidar dados experimentais e emitir relatórios técnicos sobre os projetos de P&D.
• Interface com Manufatura e Qualidade: Validar fichas técnicas/receitas, homologar parâmetros críticos de processo para escala industrial e garantir padrões de qualidade e conformidade.
• Melhoria Contínua: Identificar gargalos, propor otimização de custos/ingredientes e sugerir melhorias nos fluxos produtivos.

O que buscamos:

• Formação: Ensino Superior ou Técnico completo em Química, Engenharia de Alimentos ou áreas correlatas.
• Experiência: Vivência em Pesquisa e Desenvolvimento (P&D), Inovação ou Engenharia de Produtos no setor de Alimentos (ingredientes, química de alimentos ou áreas analíticas/qualidade).

O perfil que combina com a gente:

Proativo, com excelente comunicação, flexibilidade a mudanças, facilidade de relacionamento interpessoal e vontade constante de aprender.

Reforçamos nosso compromisso com a inclusão, incentivando a candidatura de pessoas com deficiência (PcD).