Analista de P&D

GLASSES SANTANA COSTA; Marília; On-site; BRL 42,000 - 45,000; Full time

Benefits offered by this job

Vale-Alimentação

Vale-Transporte

Alimentação no local

Plano de Saúde

Job summary

GLASSES SANTANA COSTA está com vaga para Analista de P&D em Marília/SP, atuando no desenvolvimento de novos produtos alimentícios e validação de formulações. Envolve planejamento de testes, avaliação de matérias-primas e suporte à produção para manter padrões de qualidade.

Atribuições incluem elaboração de fichas técnicas, relatórios e validações de BPF, shelf life e estabilidade, buscando inovação contínua no portfólio de chocolates, coberturas, confeitos e recheios.

Qualifications

• Formação superior em áreas correlatas a alimentos.
• Experiência em P&D de alimentos.
• Conhecimento em formulações e testes de produtos.

Responsibilities

• Desenvolver novos produtos e aplicações como chocolates, coberturas e recheios.
• Planejar e executar testes laboratoriais e pilotos.
• Desenvolver e ajustar formulações e especificações.
• Avaliar matérias-primas e fornecedores.
• Acompanhar validações de BPF, shelf life e estabilidade.
• Garantir conformidade com padrões de qualidade e legislação.

Skills

Análise de dados

Organização

Perfil analítico

Formulações

Education

Engenharia de Alimentos

Tecnologia de Alimentos

Tools

Excel

TOTVS Protheus

Job description

VAGA: ANALISTA DE P&D – ALIMENTOS

Local de trabalho: Bairro Industrial – Marília/SP

Salário: R$ 3.800,00 a R$ 4.000,00

Se você gosta de inovação, desenvolvimento de produtos e indústria alimentícia, essa oportunidade é para você! Buscamos um(a) Analista de Pesquisa & Desenvolvimento (P&D) para participar da criação, melhoria e validação de produtos, acompanhando desde a formulação até sua aplicação no processo produtivo.

Principais atividades

• Desenvolver novos produtos, sabores, formatos e aplicações, como chocolates, coberturas, confeitos, recheios, gotas e pós;
• Planejar e executar testes laboratoriais e piloto;
• Desenvolver e ajustar formulações;
• Avaliar matérias-primas, ingredientes e fornecedores;
• Realizar e acompanhar testes sensoriais;
• Elaborar fichas técnicas, especificações e relatórios;
• Acompanhar testes e ajustes junto à produção;
• Apoiar validações de BPF, shelf life e estabilidade;
• Garantir o atendimento aos padrões de qualidade, segurança dos alimentos e legislação vigente.

Requisitos

• Ensino Superior completo ou em conclusão em Engenharia de Alimentos, Tecnologia de Alimentos ou áreas correlatas;
• Vivência em Pesquisa & Desenvolvimento de produtos alimentícios;
• Conhecimento em formulações e testes de produtos;
• Experiência ou conhecimento em acompanhamento de processos produtivos;
• Perfil analítico, organizado e atento aos detalhes.

Diferenciais

• Conhecimento em Pacote Office, principalmente Excel;
• Conhecimento em TOTVS Protheus;
• Vivência em indústria alimentícia.

Benefícios

• Vale-Alimentação
• Vale-Transporte
• Alimentação no local
• Plano de Saúde
• Bairro Industrial – Marília/SP
• R$ 3.800,00 a R$ 4.000,00