Analista de Pesquisa & Desenvolvimento

Biscoitê; São Paulo; On-site; BRL 90,000 - 130,000; Full time

Benefits offered by this job

VR: 25,00 por dia

VA: 485,00 por mês

VT: via iFood Mobilidade

StarBem: 2 consultas com psicólogo + 1

nutricionista

AVUS: descontos em farmácias

Wellhub: descontos

Descontos em 30% em produtos Biscoitê

Job summary

A Biscoitê está buscando um Analista de Pesquisa & Desenvolvimento para liderar o desenvolvimento de novos produtos e a melhoria do portfólio.

O candidato ideal tem 5+ anos em P&D na indústria de alimentos, formação superior em áreas correlatas e experiência com fabricação de biscoitos, confeitaria ou chocolates. Benefícios variados acompanham o salário competitivo.

Qualifications

• Ensino superior completo em Engenharia de Alimentos ou áreas correlatas.
• Pós-graduação será um diferencial.
• Experiência mínima de 5 anos em P&D na indústria de alimentos.
• Vivência em desenvolvimento e industrialização de produtos (biscoitos/panificação/confeitaria/chocolates).
• Conhecimento em BPF, APPCC, FSSC 22000 e Excel Avançado.

Responsibilities

• Liderar projetos de desenvolvimento de novos produtos e reformulações.
• Viabilidade industrial dos produtos desde concepção até produção.
• Desenvolver e validar formulações de biscoitos, cookies, recheios e coberturas.
• Conduzir testes de bancada, piloto e industriais.
• Acompanhar primeiros lotes industriais e transferência de tecnologia.
• Elaborar fichas técnicas e especificações de produtos.
• Definir parâmetros de processo e padronização.
• Colaborar com Produção, Qualidade, PCP, Compras, Marketing, Comercial, Supply Chain e Logística.
• Desenvolver projetos de redução de custos e melhoria contínua.
• Pesquisar tendências, ingredientes e novas tecnologias para inovação.
• Garantir atendimento às normas de segurança alimentar e requisitos regulatórios.
• Apoiar tecnicamente a Produção e contribuir para o desenvolvimento da equipe de P&D.

Skills

Liderança técnica

Visão estratégica

Perfil inovador

Organização e planejamento

Excelente comunicação

Gestão de projetos

Proatividade

Foco em resultados

Education

Superior completo em Engenharia de Alimentos

Pós-graduação diferenciando

Tools

Excel Avançado

BPF

APPCC

FSSC 22000

Job description

ANALISTA DE P&D

Sobre a vaga:

A Biscoitê está em busca de um(a) Analista de Pesquisa & Desenvolvimento (P&D) para liderar o desenvolvimento de novos produtos e impulsionar a inovação do nosso portfólio.

Se você tem experiência na indústria de alimentos, paixão por inovação e gosta de transformar ideias em produtos de alta qualidade, essa oportunidade é para você!

Principais responsabilidades:

• Liderar projetos de desenvolvimento de novos produtos e reformulações;
• Garantir a viabilidade industrial dos produtos desde a concepção até a produção;
• Desenvolver e validar formulações de biscoitos, cookies, recheios e coberturas;
• Conduzir testes de bancada, piloto e industriais;
• Acompanhar os primeiros lotes industriais e a transferência de tecnologia para a produção;
• Elaborar fichas técnicas e especificações de produtos;
• Definir parâmetros de processo e padronização;
• Atuar em parceria com Produção, Qualidade, PCP, Compras, Marketing, Comercial, Supply Chain e Logística;
• Desenvolver projetos de redução de custos e melhoria contínua;
• Pesquisar tendências, ingredientes e novas tecnologias para inovação do portfólio;
• Garantir o atendimento às normas de segurança dos alimentos e requisitos regulatórios;
• Apoiar tecnicamente a Produção e contribuir para o desenvolvimento da equipe de P&D.

O que oferecemos?

• VR: R$ 25,00 por dia
• VA: R$ 485,00 por mês
• VT: via iFood Mobilidade
• StarBem: 2 consultas com psicólogo por mês + 1 nutricionista + 1 a escolha
• AVUS: descontos de até 70% em farmácias
• Wellhub: acesso com desconto
• Descontos em 30% em produtos Biscoitê

Requisitos:

• Ensino superior completo em Engenharia de Alimentos, Ciência dos Alimentos, Engenharia Química, Tecnologia de Alimentos ou áreas correlatas;
• Pós-graduação será considerada um diferencial;
• Experiência mínima de 5 anos em Pesquisa & Desenvolvimento na indústria de alimentos;
• Vivência em desenvolvimento e industrialização de produtos, preferencialmente nos segmentos de biscoitos, panificação, confeitaria ou chocolates;
• Conhecimento em BPF, APPCC, FSSC 22000 e Excel Avançado

Competências comportamentais:

• Liderança técnica;
• Visão estratégica;
• Perfil inovador;
• Organização e planejamento;
• Excelente comunicação;
• Gestão de projetos;
• Proatividade;
• Foco em resultados.

Se você busca fazer parte de uma empresa que valoriza a inovação, a qualidade e o desenvolvimento de produtos que encantam os clientes, venha fazer parte do time Biscoitê!