Ajudante de Cozinha - Ninetto Campinas

Winnin; Campinas; Presencial; BRL 20 000 - 31 000; Tempo integral

Resumo da oferta

A Winnin busca um(a) Ajudante de Cozinha para apoiar o chef, cozinheiro e a equipe na preparação e montagem de pratos, mantendo a organização da cozinha. O cargo exige organização, atenção aos detalhes e entendimento das práticas de segurança alimentar para garantir higiene e qualidade dos alimentos.

Você trabalhará ao lado da equipe, auxiliando na preparação de ingredientes, corte, pesagem, montagem de pratos e controle de estoque.

Responsabilidades

• Auxiliar na preparação e processamento de ingredientes conforme as receitas e instruções do chef
• Cortar, picar, e medir ingredientes, garantindo precisão e qualidade
• Manter a área de trabalho limpa e organizada, incluindo o armazenamento adequado dos ingredientes e utensílios
• Limpar e desinfetar superfícies e equipamentos conforme necessário
• Apoiar na montagem e finalização dos pratos, seguindo os padrões estabelecidos
• Auxiliar na execução de tarefas gerais, como preparação de guarnições, decoração de pratos e outros
• Auxiliar no controle e organização do estoque de alimentos, ajudando a garantir que os produtos estejam frescos e dentro do prazo de validade
• Notificar o chef ou o responsável sobre a necessidade de reabastecimento de ingredientes
• Seguir rigorosamente as normas de segurança alimentar e práticas de higiene para evitar contaminações e garantir a segurança dos alimentos
• Participar de treinamentos sobre práticas de segurança e higiene quando necessário.

Descrição da oferta de emprego

Missão

Ajudante de Cozinha é responsável por apoiar o chef, cozinheiro e a equipe de cozinha em todas as atividades relacionadas ao preparo e montagem de pratos. Este cargo exige habilidades de organização, atenção aos detalhes e um bom entendimento das práticas de segurança alimentar e higiene. O ajudante de cozinha deve estar disposto a trabalhar em um ambiente dinâmico e a colaborar efetivamente com a equipe. Você também terá a missão de ofertar ao cliente uma qualidade de higiene e saúde no seu alimento.

Rotina

• Auxiliar na preparação e processamento de ingredientes conforme as receitas e instruções do chef;
• Cortar, picar, e medir ingredientes, garantindo precisão e qualidade;
• Manter a área de trabalho limpa e organizada, incluindo o armazenamento adequado dos ingredientes e utensílios;
• Limpar e desinfetar superfícies e equipamentos conforme necessário;
• Apoiar na montagem e finalização dos pratos, seguindo os padrões estabelecidos;
• Auxiliar na execução de tarefas gerais, como preparação de guarnições, decoração de pratos e outros;
• Auxiliar no controle e organização do estoque de alimentos, ajudando a garantir que os produtos estejam frescos e dentro do prazo de validade;
• Notificar o chef ou o responsável sobre a necessidade de reabastecimento de ingredientes;
• Seguir rigorosamente as normas de segurança alimentar e práticas de higiene para evitar contaminações e garantir a segurança dos alimentos;
• Participar de treinamentos sobre práticas de segurança e higiene quando necessário.

Local de trabalho: (inserir informação).

Horário de trabalho: (inserir informação).