Ajudante de Cozinha

Winnin; Belo Horizonte; Presencial; BRL 20 000 - 27 000; Tempo parcial

Resumo da oferta

A Winnin busca um(a) Ajudante de Cozinha para apoiar o chef, cozinheiro e a equipe na preparação e montagem de pratos, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.

Este cargo exige organização, atenção aos detalhes e disposição para trabalhar em um ambiente dinâmico, colaborando com a equipe e garantindo qualidade de higiene e saúde nos alimentos. O candidato participará de treinamentos de práticas de segurança quando necessário.

Qualificações

• Este cargo exige organização, atenção aos detalhes e bom entendimento de práticas de segurança alimentar e higiene.
• O ajudante de cozinha deve estar disposto a trabalhar em um ambiente dinâmico e a colaborar com a equipe.
• Oferecer ao cliente qualidade de higiene e saúde nos alimentos.

Responsabilidades

• Auxiliar na preparação e processamento de ingredientes conforme as receitas e instruções do chef.
• Cortar, picar e medir ingredientes com precisão.
• Manter a área de trabalho limpa e organizada, incluindo armazenamento de ingredientes e utensílios.
• Limpar e desinfetar superfícies e equipamentos conforme necessário.
• Apoiar na montagem e finalização dos pratos, seguindo os padrões estabelecidos.
• Auxiliar na execução de tarefas gerais, como preparação de guarnições e decoração de pratos.
• Auxiliar no controle e organização do estoque de alimentos.
• Notificar o chef sobre a necessidade de reabastecimento de ingredientes.
• Seguir normas de segurança alimentar para evitar contaminações.
• Participar de treinamentos sobre práticas de segurança e higiene quando necessário.

Conhecimentos

Organização

Atenção aos detalhes

Segurança alimentar

Higiene

Descrição da oferta de emprego

Missão

Ajudante de Cozinha é responsável por apoiar o chef, cozinheiro e a equipe de cozinha em todas as atividades relacionadas ao preparo e montagem de pratos. Este cargo exige habilidades de organização, atenção aos detalhes e um bom entendimento das práticas de segurança alimentar e higiene. O ajudante de cozinha deve estar disposto a trabalhar em um ambiente dinâmico e a colaborar efetivamente com a equipe. Você também terá a missão de ofertar ao cliente uma qualidade de higiene e saúde no seu alimento.

Rotina

• Auxiliar na preparação e processamento de ingredientes conforme as receitas e instruções do chef;
• Cortar, picar, e medir ingredientes, garantindo precisão e qualidade;
• Manter a área de trabalho limpa e organizada, incluindo o armazenamento adequado dos ingredientes e utensílios;
• Limpar e desinfetar superfícies e equipamentos conforme necessário;
• Apoiar na montagem e finalização dos pratos, seguindo os padrões estabelecidos;
• Auxiliar na execução de tarefas gerais, como preparação de guarnições, decoração de pratos e outros;
• Auxiliar no controle e organização do estoque de alimentos, ajudando a garantir que os produtos estejam frescos e dentro do prazo de validade;
• Notificar o chef ou o responsável sobre a necessidade de reabastecimento de ingredientes;
• Seguir rigorosamente as normas de segurança alimentar e práticas de higiene para evitar contaminações e garantir a segurança dos alimentos;
• Participar de treinamentos sobre práticas de segurança e higiene quando necessário.