Ajudante de Cozinha - Da Marino Itaim

Quickin; São Paulo; Presencial; BRL 20 000 - 27 000; Tempo integral

Resumo da oferta

A Quickin está contratando Ajudante de Cozinha para apoiar o chef e a equipe, contribuindo com o preparo e a montagem de pratos, mantendo a higiene e a organização da cozinha.

O(a) profissional deve ter boa capacidade de seguir instruções, atenção aos detalhes e disponibilidade para trabalhar em ambiente dinâmico, com foco em normas de segurança alimentar.

Qualificações

• Experiência prévia em cozinha é desejável.
• Conhecimento básico de normas de segurança alimentar e higiene.

Responsabilidades

• Auxiliar na preparação e processamento de ingredientes conforme as receitas do chef.
• Cortar, picar e medir ingredientes com precisão.
• Manter a área de trabalho limpa e organizada, com armazenamento adequado.
• Limpar e desinfetar superfícies e equipamentos.
• Auxiliar na montagem e finalização dos pratos conforme padrões.
• Contribuir para o controle de estoque de alimentos e reposição de itens.
• Notificar o chef sobre necessidade de reabastecimento de ingredientes.
• Seguir as normas de segurança alimentar e higiene para evitar contaminações.

Conhecimentos

Organização

Atenção aos detalhes

Higiene

Descrição da oferta de emprego

Missão

Ajudante de Cozinha é responsável por apoiar o chef, cozinheiro e a equipe de cozinha em todas as atividades relacionadas ao preparo e montagem de pratos. Este cargo exige habilidades de organização, atenção aos detalhes e um bom entendimento das práticas de segurança alimentar e higiene. O ajudante de cozinha deve estar disposto a trabalhar em um ambiente dinâmico e a colaborar efetivamente com a equipe. Você também terá a missão de ofertar ao cliente uma qualidade de higiene e saúde no seu alimento.

Rotina

• Auxiliar na preparação e processamento de ingredientes conforme as receitas e instruções do chef;
• Cortar, picar, e medir ingredientes, garantindo precisão e qualidade;
• Manter a área de trabalho limpa e organizada, incluindo o armazenamento adequado dos ingredientes e utensílios;
• Limpar e desinfetar superfícies e equipamentos conforme necessário;
• Apoiar na montagem e finalização dos pratos, seguindo os padrões estabelecidos;
• Auxiliar na execução de tarefas gerais, como preparação de guarnições, decoração de pratos e outros;
• Auxiliar no controle e organização do estoque de alimentos, ajudando a garantir que os produtos estejam frescos e dentro do prazo de validade;
• Notificar o chef ou o responsável sobre a necessidade de reabastecimento de ingredientes;
• Seguir rigorosamente as normas de segurança alimentar e práticas de higiene para evitar contaminações e garantir a segurança dos alimentos;
• Participar de treinamentos sobre práticas de segurança e higiene quando necessário.

Local de trabalho: (inserir informação).

Horário de trabalho: (inserir informação).