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Grupo Mateus, em Salvador (Bahia), busca operador(a) de carnes para atuar no recebimento, armazenamento e processamento de carnes, assegurando qualidade e quantidade conforme padrões da empresa. Você irá retalhar peças, manter câmaras frigoríficas sob controle, realizar higiene periódica e zelar pela conservação de equipamentos e pela segurança da equipe.
A posição é de tempo integral, com foco na produção para abastecer as áreas de venda, com atuação prática e rotina dedicada à qualidade do
1. Acompanhar o recebimento de carnes, verificando quantidade e qualidade das carnes;
2. Armazenar os diferentes tipos de carnes, por meio de câmaras específicas para evitar possíveis perdas;
3. Retalhar as peças conforme as necessidades e variedade de corte, por meio de equipamentos e técnicas adequadas;
4. Realizar o controle de refrigeração nas câmeras frigoríferas, por meio de equipamentos específicos;
5. Executar a higiene periodicamente e organizar o setor, a fim de evitar acidentes e proliferação de pragas;
6. Zelar pela conservação, limpeza e segurança dos equipamentos relacionados ao trabalho.
7. Garantir a produção para abastecimento de produtos na área de venda.