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Grupo Mateus está recrutando profissional para atuar no processamento de carnes na unidade de Vitória da Conquista, Bahia. O contratado acompanhará recebimento, armazenamento, corte e controle de refrigeração para garantir a qualidade e abastecimento da área de venda.
Será responsável por higienização, organização do setor e conservação de equipamentos, assegurando segurança e conformidade com normas de higiene. Esta posição é de tempo integral, com tempo integral na rotina operacional.
1. Acompanhar o recebimento de carnes, verificando quantidade e qualidade das carnes;
2. Armazenar os diferentes tipos de carnes, por meio de câmaras específicas para evitar possíveis perdas;
3. Retalhar as peças conforme as necessidades e variedade de corte, por meio de equipamentos e técnicas adequadas;
4. Realizar o controle de refrigeração nas câmeras frigoríferas, por meio de equipamentos específicos;
5. Executar a higiene periodicamente e organizar o setor, a fim de evitar acidentes e proliferação de pragas;
6. Zelar pela conservação, limpeza e segurança dos equipamentos relacionados ao trabalho.
7. Garantir a produção para abastecimento de produtos na área de venda.