AÇOUGUEIRO (A) - OSASCO

ATACADISTA ROLDAO; Osasco; Presencial; BRL 28.000 - 47.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Refeitório no local

Cartão Multibenefícios

Vale-Transporte

Assistência médica (Opcional por ades

Assistência odontológica (Opcional por

Seguro de vida

Descontos em Instituições de Ensino

Roldão Mais

Kit maternidade

Universidade Corporativa - Academia R

Descripción de la vacante

ATACADISTA ROLDAO está com vaga para operador de açougue/atendente, em Osasco, Brasil. O profissional será responsável por atendimento ao cliente, cortes de carnes, abastecimento, precificação, embalagem e limpeza do setor, mantendo padrões de qualidade e higiene.

É desejável experiência no segmento alimentício e conhecimento de cortes, bem como manuseio de facas e equipamentos. Benefícios incluem Refeitório, vale-transporte e assistência médica/odontológica opcional após 90 dias.

Formación

• Experiência no segmento alimentício (atacadistas, hipermercados, supermercados, açougues) como diferencial.
• Conhecimento em carnes, tipos de cortes e identificação das peças.
• Técnicas de corte diversas conforme necessidade do cliente.
• Manuseio de facas e equipamentos do setor.
• Qualidade e conservação de carnes, armazenamento adequado.
• Boas práticas de higiene e manipulação de alimentos.
• Atendimento ao cliente e sugestões de preparo.
• Noções de culinária para cortes diferentes.

Responsabilidades

• Realizar manipulação e preparação de mercadorias para venda, incluindo cortes, embalagem e etiquetagem.
• Prestar atendimento direto, realizando fracionamento, pesagem e entrega de mercadorias.
• Controlar a validade e qualidade nos balcões, evitando produtos vencidos.
• Abastecer o mix de produtos conforme layout do setor.
• Manter limpeza e organização de utensílios e equipamentos.
• Colaborar com recebimento e armazenamento de mercadorias.
• Preparar o setor para abertura/fechamento da loja, incluindo precificação e exposição.
• Realizar precificação em todos os produtos expostos, conferindo data de validade.

Conocimientos

Atendimento ao cliente

Manuseio de facas

Boas práticas de higiene

Conhecimento em carnes

Técnicas de corte

Segurança alimentar

Conservação de carnes

Conhecimento culinário

Descripción del empleo

Descrição da vaga

Responsável pelo atendimento ao cliente, cortes de carnes, abastecimento, gramagem, embalagem, precificação, tabela de validade assim como pela limpeza e higienização do setor, seguindo o padrão operacional da empresa, mantendo a qualidade das carnes da loja, visando fidelização e satisfação dos clientes.

Responsabilidades e atribuições

• Realizar a manipulação e preparação das mercadorias (corte tradicionais e especiais de carnes, embalamento, etiquetagem) para venda no autosserviço, balcão de atendimento ou áreas designadas para exposição buscando manter uma exposição com qualidade e dentro das normas e procedimentos;
• Realizar atendimento ao cliente diretamente, prestando serviço de fracionamento, pesagem e entrega das mercadorias cumprindo os procedimentos da empresa;
• Realizar o controle diário da validade e qualidade dos produtos nos balcões de atendimento e balcões de autosserviço evitando a permanência dos produtos com qualidade e validade comprometida na área de venda e estoque;
• Fazer o abastecimento dos produtos na área de venda, garantindo que todo o mix (variedade) seja colocado à disposição dos clientes, seguindo o Layout definido para o setor;
• Realizar a manutenção/limpeza dos utensílios, equipamentos do setor, instalações físicas, conforme padrões exigidos pela vigilância sanitária como também a limpeza do setor área de venda e estoque preservando-os limpos e organizados;
• Colaborar com o recebimento das mercadorias do setor de acordo com a necessidade respeitando as normas de recebimento e armazenamento;
• Preparar o setor para fechamento e abertura da loja, quanto a abastecimento, precificação, exposição e armazenamento das mercadorias visando uma exposição de qualidade respeitando a integridade no cumprimento das normas e procedimentos;
• Realizar a precificação em todos os produtos expostos para venda, garantindo o preço correto ao cliente, bem como a data de validade, vistoriando diariamente se falta preço em algum produto exposto e providenciar a precificação.

Requisitos e qualificações

• Experiência no segmento alimentício: Atacadistas, hipermercados, supermercados, açougues ou similares será um diferencial;
• Conhecimento em carnes: Tipos de carnes, cortes e identificação das peças;
• Técnicas de corte: Realização de cortes diversos conforme necessidade do cliente;
• Manuseio de facas e equipamentos: Uso adequado de facas, moedores, serras e demais equipamentos do setor;
• Qualidade e conservação: Avaliação da qualidade, armazenamento e conservação adequada das carnes;
• Segurança alimentar: Conhecimento e aplicação das boas práticas de higiene e manipulação de alimentos;
• Atendimento ao cliente: Orientação sobre cortes, tipos de carne e sugestões de preparo;
• Conhecimento culinário: Noções sobre preparos e melhores formas de utilização dos diferentes cortes.

Benefícios

• Refeitório no local
• Cartão Multibenefícios
• Vale-Transporte
• Assistência médica (Opcional por adesão após 90 dias)
• Assistência odontológica (Opcional por adesão após 90 dias)
• Seguro de vida
• Descontos em Instituições de Ensino para graduação, pós e cursos de extensão
• Roldão Mais: Aqui o colaborador tem desconto nas lojas Roldão Atacadista
• Kit maternidade
• Universidade Corporativa - Academia Roldão: Participação em treinamentos, com trilha de aprendizagem especifica para cada colaborador.