Açougueiro

Grupo TOP; Indaial; On-site; BRL 16,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Plano de Saúde

Plano Odontológico

Convênio Farmácia

Convênio Compras Lojas

Seguro Vida

Vaga Disponível para PCD's

Job summary

Grupo TOP, Indaial, está recrutando para atuar no açougue com foco em cortes especiais, desossa e organização dos balcões. O candidato atuará no atendimento aos clientes, orientação sobre carnes, preparo, embalagem, pesagem e entrega conforme normas internas.

Necessário experiência em açougue, ensino fundamental completo, conhecimento de higiene e controle de validade, com desempenho voltado à qualidade e redução de perdas. Vaga 100% presencial

Qualifications

• Experiência na área de açougue.
• Formação acadêmica mínima: Ensino fundamental completo.
• Conhecimentos de processos de desossa, cortes especiais e montagem de balcões.
• Carteira de saúde atualizada.

Responsibilities

• Responsável pela produção de cortes especiais, montagem e organização dos balcões, atendimento aos clientes, orientando sobre tipos de carnes, produtos e derivados, efetuando cortes, desossagens, bem como conservar, repor e organizar os produtos, seguindo regras, normas de higiene, segurança e metas.
• Contribuir para a fidelização dos clientes por meio da preparação e exposição de produtos diferenciados – cortes especiais.
• Assegurar o abastecimento dos balcões de atendimento e auto-serviço.
• Contribuir com a verificação de datas de validade e qualidade dos produtos, conferindo estado de conservação, avaliando e reaproveitando produtos quando possível.
• Zelar pela organização e limpeza do setor, equipamentos e utensílios, mantendo higiene.
• Realizar treinamentos e orientações à equipe.

Skills

Açougue

Desossa de carnes

Cortes especiais

Manipulação de alimentos

Atendimento ao cliente

Education

Ensino Fundamental completo

Tools

Montagem de balcões

Controle de estoque

Job description

Sobre nós

O GTOP é composto pelas marcas Rede TOP, ObenCard e Preceiro Atacadista. Com administração multifamiliar, o grupo possui 22 lojas da Rede TOP e 5 Preceiro Atacadista, totalizando cerca de 2.000 colaboradores, 300 checkouts e 35.000 m² de área de vendas.

RESPONSABILIDADES DO CARGO

Responsável pela produção de cortes especiais, montagem e organização dos balcões, atendimento aos clientes, orientando sobre tipos de carnes, produtos e derivados, efetuando cortes, desossagens, bem como conservar, repor e organizar os produtos, seguindo regras, manual de boas práticas, normas de higiene, segurança, padrões e metas estabelecidas.

ATIVIDADES A SEREM DESENVOLVIDAS

• Contribuir com as vendas da loja por meio de exposição estratégica dos produtos, assim como prestar atendimento personalizado aos clientes no balcão, se necessário orientar sobre tipos de carnes, produtos e derivados, efetuar cortes, desossagens, preparar, embalar, pesar e entregar ao cliente, seguindo regras, manual de boas práticas, normas de higiene, segurança, padrões e metas estabelecidas;
• Contribuir para a fidelização dos clientes por meio da preparação e exposição de produtos diferenciados – cortes especiais;
• Realizar e acondicionar as sobras de ossos, gorduras, sebo na caixa coletora para venda à fábrica de ossos;
• Assegurar o abastecimento dos balcões de atendimento e auto-serviço por meio de preparação da abertura da loja e reposição conforme o giro de vendas;
• Contribuir com a verificação de datas de validade e qualidade dos produtos, conferindo estado de conservação, avaliando e reaproveitando produtos quando possível, sugerindo substituição nos casos de anormalidades, através de procedimentos internos, bem como garantir a precificação correta dos produtos conforme tabela de preços;
• Contribuir para o recebimento, transporte e organização dos produtos, preparando e armazenando-os em câmaras frias e de resfriamento, bem como zelar e manter o local limpo e em perfeitas condições de uso, seguindo normas de higiene, segurança e padrões pré-estabelecidos;
• Assegurar a redução do percentual de quebras e desvios por meio do controle das mercadorias com balanços frequentes e manipulação adequada da carne e seu armazenamento;
• Zelar e manter a organização e limpeza do setor, equipamentos e utensílios por meio da manutenção dos procedimentos de higienização diários, bem como solicitar regulagem e manutenção de equipamentos quando necessário;
• Realizar treinamentos e orientações constantes a equipe;
• Auxiliar em atividades correlatas conforme necessidade;

requisitos

• Experiência (na área): Açougue
• Formação acadêmica mínima: Ensino fundamental completo
• Conhecimentos específicos: processos de desossa de carnes, técnicas de cortes especiais, conhecimento de montagem de balcões, manipulação de alimentos
• Carteira de saúde atualizada

informações adicionais:

• Vaga 100% presencial
• Local de trabalho: Rua Marechal Deodoro da Fonseca, 1090 - Tapajós, Indaial - SC, 89130-000.
• Horário de trabalho: Das 12:20 às 14:00 e das 16:00 às 22:00hrs

Benefícios

• Plano de Saúde
• Plano Odontológico
• Convênio Farmácia
• Convenio Compras Lojas
• Seguro Vida
• Vaga Disponível para PCD's