Açougueiro

Grupo TOP; Gaspar; On-site; BRL 20,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Plano de Saúde

Plano Odontológico

Convênio Farmácia

Convênio Compras Lojas

Seguro Vida

Vaga Disponível para PCD's

Job summary

Grupo TOP, localizado em Gaspar/SC, contrata para atuar no setor de açougue com atuação 100% presencial. O cargo envolve produção de cortes especiais, montagem de balcões, atendimento aos clientes e orientação sobre tipos de carnes, com foco em qualidade e conformidade com normas de higiene.

Requisitos incluem experiência no açougue, ensino fundamental completo e conhecimentos de desossa, montagem de balcões e manipulação de alimentos.

Qualifications

• Experiência na área de açougue.
• Formação acadêmica mínima: ensino fundamental completo.
• Conhecimentos específicos: desossa, cortes especiais, montagem de balcões e manipulação de alimentos.

Responsibilities

• Produzir cortes especiais, montar e organizar balcões, atender clientes, orientar sobre carnes e derivados, realizar cortes e desosses.
• Contribuir para fidelização preparando e expondo produtos diferenciados, incluindo cortes especiais.
• Realizar recebimento, transporte e armazenamento de produtos, manter áreas limpas e organizadas, respeitando higiene e normas.
• Auxiliar na redução de perdas por meio de controle de estoque e balanços frequentes.
• Treinar e orientar a equipe continuamente.

Skills

Açougue

Atendimento ao cliente

Education

Ensino fundamental completo

Tools

Desossa de carnes

Montagem de balcões

Manipulação de alimentos

Job description

Sobre nós

O GTOP é composto pelas marcas Rede TOP, ObenCard e Preceiro Atacadista. Com administração multifamiliar, o grupo possui 22 lojas da Rede TOP e 5 Preceiro Atacadista, totalizando cerca de 2.000 colaboradores, 300 checkouts e 35.000 m² de área de vendas.

RESPONSABILIDADES DO CARGO

Responsável pela produção de cortes especiais, montagem e organização dos balcões, atendimento aos clientes, orientando sobre tipos de carnes, produtos e derivados, efetuando cortes, desossagens, bem como conservar, repor e organizar os produtos, seguindo regras, manual de boas práticas, normas de higiene, segurança, padrões e metas estabelecidas.

ATIVIDADES A SEREM DESENVOLVIDAS

• Contribuir com as vendas da loja por meio de exposição estratégica dos produtos, assim como prestar atendimento personalizado aos clientes no balcão, se necessário orientar sobre tipos de carnes, produtos e derivados, efetuar cortes, desossagens, preparar, embalar, pesar e entregar ao cliente, seguindo regras, manual de boas práticas, normas de higiene, segurança, padrões e metas estabelecidas;
• Contribuir para a fidelização dos clientes por meio da preparação e exposição de produtos diferenciados – cortes especiais;
• Realizar e acondicionar as sobras de ossos, gorduras, sebo na caixa coletora para venda à fábrica de ossos;
• Assegurar o abastecimento dos balcões de atendimento e auto-serviço por meio de preparação da abertura da loja e reposição conforme o giro de vendas;
• Contribuir com a verificação de datas de validade e qualidade dos produtos, conferindo estado de conservação, avaliando e reaproveitando produtos quando possível, sugerindo substituição nos casos de anormalidades, através de procedimentos internos, bem como garantir a precificação correta dos produtos conforme tabela de preços;
• Contribuir para o recebimento, transporte e organização dos produtos, preparando e armazenando-os em câmaras frias e de resfriamento, bem como zelar e manter o local limpo e em perfeitas condições de uso, seguindo normas de higiene, segurança e padrões pré-estabelecidos;
• Assegurar a redução do percentual de quebras e desvios por meio do controle das mercadorias com balanços frequentes e manipulação adequada da carne e seu armazenamento;
• Zelar e manter a organização e limpeza do setor, equipamentos e utensílios por meio da manutenção dos procedimentos de higienização diários, bem como solicitar regulagem e manutenção de equipamentos quando necessário;
• Realizar treinamentos e orientações constantes a equipe;
• Auxiliar em atividades correlatas conforme necessidade;

REQUISITOS

• Experiência (na área): Açougue
• Formação acadêmica mínima: Ensino fundamental completo
• Conhecimentos específicos: processos de desossa de carnes, técnicas de cortes especiais, conhecimento de montagem de balcões, manipulação de alimentos
• Carteira de saúde atualizada

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

• Vaga 100% presencial
• Local de trabalho: Rua Dr. Nereu Ramos, 1.070. Bairro Coloninha - Gaspar/SC
• Horário de trabalho: Das 12:50 às 15:00 e das 16:10 às 21:20

BENEFÍCIOS

• Plano de Saúde
• Plano Odontológico
• Convênio Farmácia
• Convenio Compras Lojas
• Seguro Vida
• Vaga Disponível para PCD's