Auxiliar de Açougue

Grupo TOP; Blumenau; Presencial; BRL 26 000 - 28 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Plano de Saúde

Plano Odontológico

Convênio Farmácia

Convênio Compras Lojas

Seguro Vida

Resumo da oferta

Grupo TOP, atuante no varejo de carnes em Blumenau, busca profissional para atuar no açougue. Você irá produzir cortes especiais, montar e organizar os balcões, atender clientes e orientar sobre tipos de carnes, produtos e derivados, realizando cortes, desossas e embalagens seguindo as normas de higiene e segurança.

Além de manter a reposição dos balcões, deverá verificar validade, separando sobras para reciclagem, zelar pela limpeza do setor, realizar treinamentos à equipe e apoiar em

Qualificações

• Experiência na área de açougue.
• Formação mínima: ensino fundamental completo.
• Conhecimentos: desossa de carnes, cortes especiais, montagem de balcões, manipulação de alimentos.
• Carteira de saúde atualizada.

Responsabilidades

• Produção de cortes especiais, montagem e organização dos balcões, atendimento aos clientes.
• Orientar sobre tipos de carnes, produtos e derivados e efetuar cortes/desossa.
• Conservar, repor e organizar produtos seguindo higiene, segurança e normas.
• Preparar, embalar, pesar e entregar ao cliente.
• Zelar pela organização, limpeza e higiene do setor.
• Treinar e orientar a equipe.
• Auxiliar em atividades correlatas conforme necessidade.
• Reduzir quebras e desvios com controle de mercadorias.

Conhecimentos

Açougue

Formação académica

Ensino fundamental completo

Descrição da oferta de emprego

Sobre nós

O GTOP é composto pelas marcas Rede TOP, ObenCard e Preceiro Atacadista. Com administração multifamiliar, o grupo possui 22 lojas da Rede TOP e 5 Preceiro Atacadista, totalizando cerca de 2.000 colaboradores, 300 checkouts e 35.000 m² de área de vendas.

RESPONSABILIDADES DO CARGO

Responsável pela produção de cortes especiais, montagem e organização dos balcões, atendimento aos clientes, orientando sobre tipos de carnes, produtos e derivados, efetuando cortes, desossagens, bem como conservar, repor e organizar os produtos, seguindo regras, manual de boas práticas, normas de higiene, segurança, padrões e metas estabelecidas.

ATIVIDADES A SEREM DESENVOLVIDAS

• Contribuir com as vendas da loja por meio de exposição estratégica dos produtos, assim como prestar atendimento personalizado aos clientes no balcão, se necessário orientar sobre tipos de carnes, produtos e derivados, efetuar cortes, desossagens, preparar, embalar, pesar e entregar ao cliente, seguindo regras, manual de boas práticas, normas de higiene, segurança, padrões e metas estabelecidas;




• Contribuir para a fidelização dos clientes por meio da preparação e exposição de produtos diferenciados – cortes especiais;




• Realizar e acondicionar as sobras de ossos, gorduras, sebo na caixa coletora para venda à fábrica de ossos;




• Assegurar o abastecimento dos balcões de atendimento e auto-serviço por meio de preparação da abertura da loja e reposição conforme o giro de vendas;




• Contribuir com a verificação de datas de validade e qualidade dos produtos, conferindo estado de conservação, avaliando e reaproveitando produtos quando possível, sugerindo substituição nos casos de anormalidades, através de procedimentos internos, bem como garantir a precificação correta dos produtos conforme tabela de preços;




• Contribuir para o recebimento, transporte e organização dos produtos, preparando e armazenando-os em câmaras frias e de resfriamento, bem como zelar e manter o local limpo e em perfeitas condições de uso, seguindo normas de higiene, segurança e padrões pré-estabelecidos;




• Assegurar a redução do percentual de quebras e desvios por meio do controle das mercadorias com balanços frequentes e manipulação adequada da carne e seu armazenamento;




• Zelar e manter a organização e limpeza do setor, equipamentos e utensílios por meio da manutenção dos procedimentos de higienização diários, bem como solicitar regulagem e manutenção de equipamentos quando necessário;




• Realizar treinamentos e orientações constantes a equipe;




• Auxiliar em atividades correlatas conforme necessidade;

requisitos

• Experiência (na área): Açougue




• Formação acadêmica mínima: Ensino fundamental completo




• Conhecimentos específicos: processos de desossa de carnes, técnicas de cortes especiais, conhecimento de montagem de balcões, manipulação de alimentos




• Carteira de saúde atualizada

informações adicionais:

• Vaga 100% presencial


• Local de trabalho: R. Jose Reuter,961 - Velha Central- Blumenau-SC


• Horário de trabalho: Das 14:00 as 22:20

Benefícios:

• Plano de Saúde


• Plano Odontológico


• Convênio Farmácia


• Convenio Compras Lojas


• Seguro Vida

Vaga Disponível para PCD's

Tipo de Contratação

Tempo integral

Salário

R$2.367,00 mensal