2 Cozinheiro Hotel Esuites Minascasa - Mg

Atlantica Hotels

Belo Horizonte

In loco

BRL 20.000 - 36.000

Tempo pieno

6 giorni fa

Candidati tra i primi

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Descrizione del lavoro

Atlantica Hotels em Belo Horizonte (Hotel Esuites Minas Casa) procura cozinheiro para manter padrões de higiene, preparo e manipulação de alimentos, além de apoiar a gestão de estoque e atendimento aos pontos de venda. É essencial colaborar com a equipe de cozinha, nutricionista e chefia para entregar refeições de qualidade.

O candidato deve zelar pela higiene pessoal e sanitária, cumprir as fichas técnicas e auxiliar na organização de estoques e fluxo de trabalho diário no hotel.

Competenze

Higiene pessoal e sanitária
Segurança alimentar e manipulação de alimentos
Gestão de estoque e matéria-prima

Mansioni

Apoiar a chefia nas escalas e alinhar o fluxo com o nutricionista e a equipe de cozinha.
Controlar câmaras, equipamentos e manter o ambiente limpo.
Atender aos pontos de venda e manter padrões de qualidade das refeições.

Conoscenze

Higiene e Segurança Alimentar

Preparo de Alimentos

Gestão de Estoque

Descrizione del lavoro

Necessários para seguir fichas técnicas, respeitar o sistema PVPS e manter o controle de qualidade dos pratos e estoques. Essenciais para inspecionar câmaras, controlar equipamentos e manter o ambiente limpo. Importantes para apoiar a chefia nas escalas e alinhar o fluxo com o nutricionista e a equipe de cozinha. Fundamentais no atendimento aos pontos de venda e no compromisso com o padrão das refeições entregues. desperdícios carnes, frangos, peixes e crustáceos Cruciais para responder pela qualidade dos pratos e manter rígidos padrões de higiene pessoal e sanitária. da elaboração dos pratos, conforme ficha técnica Gestão de Estoque e Matéria-Prima Preparo e Manipulação de Alimentos clara. Segurança Alimentar e Higienização. Apoio à Gestão e Atendimento. Aqui, cada detalhe importa. seu trabalho será essencial para oferecer uma experiência de excelência aos nossos hóspedes. Vem transformar a hospitalidade com a gente!

Formação Acadêmica:

Não informado

2 Cozinheiro HOTEL ESUITES MINASCASA - MG Belo Horizonte, MG, Brazil

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