1º Padeiro

Palladium Hotel Group; Mata de São João; On-site; BRL 22,000 - 31,000; Full time

Benefits offered by this job

Plano de saúde

Vale alimentação

Transporte fretado

Restaurante de colaboradores

Ticket alimentação

Folga no dia do aniversário

Programas de valorização dos Colaborad

Job summary

A Palladium Hotel Group em Mata de São João, Bahia, busca profissional para confeccionar pães, doces e itens de padaria, aplicando técnicas tradicionais e inovadoras.

Você atuará com fermentação, modelagem de massas, assamento e manutenção de padrões de higiene; requisitos: ensino médio, experiência em padaria, curso de manipulação de alimentos e disponibilidade de horário. Benefícios: plano de saúde, vale alimentação, transporte fretado e restaurante de colaboradores.

Qualifications

• Ensino médio completo.
• Experiência na padaria.
• Curso de manipulação de alimentos.

Responsibilities

• Confeccionar pães, salgados e doces.
• Fermentar massas e preparar para cozimento.
• Cortar, cilindrar e assar massas na temperatura ideal.
• Manter padrões de Boas Práticas de manipulação.
• Comunicar irregularidades nas mercadorias e máquinas.

Skills

Higiene alimentar

Rotinas de panificação

Education

Ensino Médio Completo

Curso de manipulação de alimentos

Job description

Tem como missão preparar variedades de pães, bolos, biscoitos e outras delícias de padaria, utilizando técnicas tradicionais e inovadoras.

Responsabilidade:

• Confeccionar todos os tipos de pães, salgados e doces, que podem ser recheados ou não, tortas, quiches, bolos, entre outras guloseimas.
• Dar tratamentos necessários à massa, fermentando-a, a fim de prepará-la para cozimento.
• Cilindrar, cortar e enrolar a massa, assar na temperatura ideal.
• Manter a liderança informada sobre possíveis irregularidades encontradas nas mercadorias e nas máquinas.
• Conhecimento e aplicação das Boas Práticas de manipulação de alimentos de acordo com os padrões do hotel.
• Ensino médio completo.
• Experiência na área de padaria.
• Curso de manipulação de alimentos.
• Disponibilidade de horário.
• Plano de saúde
• Cartão Farmácia
• Ônibus Fretado
• Alimentação no Restaurante de Colaboradores
• Ticket Alimentação*
• Folga no dia do aniversário
• Programas voltados para valorização dos colaboradores e saúde mental.