Leidinggevende Beenhouwerij, Traiteur & Kaas — Team & Ops

Peps Interim; Zwevegem; On-site; EUR 45,000 - 70,000; Full time

Job summary

Peps Interim zoekt een verantwoordelijke van de versafdeling die leiding geeft aan beenhouwerij, traiteur en kaas en operationele verantwoordelijkheid combineert met people management. Je bewaakt kwaliteit, hygiëne en prijsstelling, stuurt het team aan, plant personeel, onderhoudt leveranciersrelaties en werkt nauw samen met andere vestigingen om processen en resultaten te verbeteren.

Daarnaast analyseer je commerciële kansen, zorg je voor een aantrekkelijke presentatie van de toonbanken en

Responsibilities

• Leiding over versafdeling inclusief beenhouwerij, traiteur en kaas
• Combineert operationele verantwoordelijkheid met people management
• Zorgt voor aantrekkelijk, kwalitatief en commercieel aanbod
• Stuurt dagelijks het team aan en zorgt voor efficiënte personeelsplanning
• Coacht en ontwikkelt medewerkers in hun professionele groei
• Beheert bestellingen en onderhoudt leveranciersrelaties
• Beheert voorraad en beperkt derving via nauwkeurige opvolging
• Zorgt voor aantrekkelijke toonbank- en productpresentatie
• Controleert versheid, productrotatie en correcte prijsaanduidingen
• Zorgt voor naleving van kwaliteits-, veiligheids- en hygiënenormen
• Analyseert commerciële opportuniteiten en draagt bij aan de groei van de afdeling

Job description

Peps Interim zoekt een verantwoordelijke van de versafdeling die leiding geeft aan beenhouwerij, traiteur en kaas en operationele verantwoordelijkheid combineert met people management. Je bewaakt kwaliteit, hygiëne en prijsstelling, stuurt het team aan, plant personeel, onderhoudt leveranciersrelaties en werkt nauw samen met andere vestigingen om processen en resultaten te verbeteren.

Daarnaast analyseer je commerciële kansen, zorg je voor een aantrekkelijke presentatie van de toonbanken en