Uitbener /Versnijder

Jobfixers Wetteren Industry; Lebbeke; On-site; EUR 17,000 - 22,000; Full time

Job summary

Jobfixers Wetteren Industry zoekt een ervaren uitbener met vakkennis en stevige handen. Je bent verantwoordelijk voor het uitbenen en versnijden van karkassen, met oog voor kwaliteit en nauwkeurigheid.

Je werkt met professionele messen en snijmateriaal, houdt je aan hygiëne- en veiligheidsvoorschriften en zorgt voor een nette en ordelijke werkplek in teamverband.

Qualifications

• Ervaring met uitbenen en snijden is vereist.
• Nauwkeurig werken en oog voor kwaliteit.
• Hygiëne- en veiligheidsvoorschriften naleven.

Responsibilities

• Karkassen van runderen uitbenen en versnijden in stukken.
• Vlees verwerken in verschillende delen zoals bil, schouder en rugstuk.
• Beenderen, vet en ongewenste delen verwijderen; precisie is cruciaal.
• Vlees sorteren en portioneren volgens de juiste maten.
• Kwaliteit van het vlees controleren en nauwkeurig werken.
• Werken met professionele messen en snijmaterialen.
• Hygiëne- en veiligheidsvoorschriften strikt volgen.
• Werkplek netjes houden en samenwerken met collega's.

Tools

Professionele messen

Job description

Uitbener met vakkennis én stevige handen

Ken jij het verschil tussen een goed stuk vlees en vakwerk?

Werk je graag met je handen, heb je oog voor kwaliteit en weet je hoe je een mes correct gebruikt? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Voor ons team zoeken we een gemotiveerde uitbener die zijn vak kent en trots is op zijn werk.

Wat ga je doen?

• Karkassen van runderen vakkundig uitbenen en versnijden in verschillende stukken
• Vlees versnijden in bil, schouder, rugstuk, bovenbeen en andere delen
• Beenderen, vet en ongewenste delen netjes wegwerken - precisie is jouw tweede natuur
• Vlees sorteren en portioneren volgens de juiste maten
• Kwaliteit van het vlees controleren - jouw oog voor detail maakt het verschil
• Werken met professionele messen en snijmateriaal
• Hygiëne- en veiligheidsvoorschriften strikt naleven
• Werkplek netjes en ordelijk houden
• Samenwerken met collega's om de dagelijkse productie vlot te laten verlopen