Souschef

Jobat; Heuvelland; Sur place; EUR 40 000 - 55 000; Plein temps

Résumé du poste

Jobat zoekt een ervaren chef-kok voor een charmehotel in Heuvelland, West-Vlaanderen. In deze rol ben je verantwoordelijk voor het vormgeven van de dagelijkse keukenwerking, het bereiden van gastronomische gerechten en het coachen van het keukenteam.

Je werkt nauw samen met de chef en het zaalteam om een feilloze service te garanderen en vernieuwende menu’s te creëren. Het hotel biedt een luxe omgeving en streeft naar een hoge kwaliteit in zowel service als gastronomie.

Qualifications

• Ervaring in de keuken, bij voorkeur als kok.
• Creatief met het ontwikkelen van menu’s.
• Teamspeler met goede communicatievaardigheden.

Responsabilités

• Mee vormgeven en uitsturen van de dagelijkse keukenwerking.
• Zelfstandig bereiden en dresseren van gastronomische gerechten.
• Ondersteunen, motiveren en coachen van het keukenteam.
• Nauwe samenwerking met de chef en zaalteam voor een feilloze service.
• Meewerken aan vernieuwende menu’s en suggesties, met aandacht voor kwaliteit en presentatie.

Description du poste

Dit charmehotel is gevestigd op de top van een van de mooiste heuvels van West-Vlaanderen en verwelkomt haar gasten in een prachtige, groene omgeving met een adembenemend uitzicht. Na een volledige renovatie in 2025 opende het hotel zijn deuren opnieuw en zet het sindsdien volop in op verfijnde gastvrijheid, kwaliteit en beleving, zowel in het restaurant als in de hotelservice. Het hotel staat bekend om zijn stijlvolle inrichting, warme sfeer en culinaire verwennerij, en vormt een geliefde bestemming voor zowel toeristen als zakelijke gasten die op zoek zijn naar rust en luxe.

Jobomschrijving

• Mee vormgeven en uitsturen van de dagelijkse keukenwerking
• Zelfstandig bereiden en dresseren van gastronomische gerechten
• Ondersteunen, motiveren en coachen van het keukenteam
• Nauwe samenwerking met de chef en zaalteam voor een feilloze service
• Meewerken aan vernieuwende menu’s en suggesties, met aandacht voor kwaliteit en presentatie