Sous Chef Italiaanse Keuken – Passie & Creativiteit

Hotel Gent; Gent; Sur place; EUR 36 000 - 54 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Competitief salaris

Kledijvergoeding

Maaltijdcheques

Vergoeding woon-werkverkeer

Hospitalisatieverzekering

Fitnessfaciliteiten

Alleo kortingsapp

Familiedag en vieringen

Résumé du poste

Hotel Gent zoekt een enthousiaste Sous Chef voor ons nieuwste restaurant Limoncello dat de deuren in april 2025 opende en zich snel in de top 3 van TripAdvisor nestelde. Je bent verantwoordelijk voor authentieke Italiaanse gerechten en werkt nauw samen met het keukenteam.

Een passie voor Italiaanse keuken, creativiteit en kalmte onder druk zijn essentieel, net als servicegerichtheid richting onze gasten. Een aantrekkelijke vergoeding en vele extra’s wachten bij een vast dienstverband in Gent.

Qualifications

• Passie voor de Italiaanse keuken en oog voor smaak en presentatie.
• Ruime ervaring in professionele keukens met Italiaanse technieken.
• Creativiteit om klassiekers nieuw leven in te blazen en innovatie te suggereren.
• Kalm blijven onder druk in een veeleisende omgeving.
• Gastvrijheid en focus op de gastenervaring.
• Kennis van Nederlands en Engels is vereist.

Responsabilités

• Als Sous Chef ben jij verantwoordelijk voor het bereiden van authentieke Italiaanse gerechten van topkwaliteit binnen jouw toegewezen sectie.
• Je werkt nauw samen met het keukenteam en draagt bij aan het efficiënt functioneren van de keuken.
• Met creativiteit en precisie bereid je gerechten volgens traditionele Italiaanse recepten en presentatienormen.
• Je beheert de voorraad en waarborgt de versheid en kwaliteit van de ingrediënten.

Connaissances

Italiaanse keuken

Nederlands

Engels

Description du poste

Hotel Gent zoekt een enthousiaste Sous Chef voor ons nieuwste restaurant Limoncello dat de deuren in april 2025 opende en zich snel in de top 3 van TripAdvisor nestelde. Je bent verantwoordelijk voor authentieke Italiaanse gerechten en werkt nauw samen met het keukenteam.

Een passie voor Italiaanse keuken, creativiteit en kalmte onder druk zijn essentieel, net als servicegerichtheid richting onze gasten. Een aantrekkelijke vergoeding en vele extra’s wachten bij een vast dienstverband in Gent.