Sous-Chef
JobKitchen
Démarquez-vous pour ce poste — générez un CV et une lettre de motivation personnalisés en environ une minute.
Avantages offerts par ce poste
Résumé du poste
Koetshuis in Beveren zoekt een ervaren chef-kok met sterke leidinggevende capaciteiten om het keukenteam aan te sturen. Je denkt creatief mee over de kaart en gerechten, werkt zelfstandig en verzorgt mise-en-place in een horeca-omgeving.
Je houdt toezicht op HACCP en FAVV-regels, controleert voorraden en bestellingen en zorgt voor duidelijke communicatie binnen het team. Start datum: onmiddellijk; contract: vast fulltime met maaltijdcheques en woon-werkverkeer.
Qualifications
- Sterk leidinggevende capaciteiten.
- Flexibele instelling.
- Gedreven, creatief.
- Ervaring.
- Teamplayer.
- Stressbestendig.
- Communicatie.
Responsabilités
- mise-en-place
- meedenken over de kaart en suggesties samen met de chef
- mee aansturen keukenpersoneel
- meehelpen bij bestellingen, voorraadcontrole
- mee aansturen van het keukenteam
- zelfstandig kunnen werken
- vervanging chef-kok bij afwezigheid
- kennis HACCP en FAVV-regels
- toezicht houden op naleving van veiligheids- en hygiënevoorschriften
Connaissances
Description du poste
- vast fulltime contract
Koetshuis is een restaurant brasserie met feestzaal waar een kwalitatieve kaart gebracht wordt met wisselende maandmenu en suggestie-kaart. Deze zaak is een zeer goed restaurant en de ligging in het park Cortewalle van Beveren is uniek.
- mise-en-place
- samen met de chef creatief meedenken over de kaart en suggesties
- mee aansturen keukenpersoneel
- meehelpen bestellingen, controleren voorraad
- mee aansturen van het keukenteam
- zelfstandig kunnen werken
- vervanging chef-kok bij afwezigheid
- kennis HACCP en FAVV-regels
- toezicht houden op naleving van veiligheids- en hygiënevoorschriften
- sterk leidinggevende capaciteiten
- flexibele instelling
- gedreven, creatief
- ervaring
- teamplayer
- stressbestendig
- communicatie
Onmiddellijk
- vast fulltime contract
- maaltijdcheques
- woon- werkverkeer
'/%3e%3cpath%20d='M101.744%2012.4726L102.894%2016.1947L99.0021%2013.2201L101.744%2012.4726ZM105.3%208.40937H100.488L99.0026%203.59473L97.5116%208.41047L92.7%208.40385L96.5965%2011.3834L95.1055%2016.1942L99.0021%2013.2196L101.408%2011.3834L105.3%208.40992V8.40937Z'%20fill='white'/%3e%3cdefs%3e%3clinearGradient%20id='paint0_linear_5593_1381'%20x1='90'%20y1='9.44471'%20x2='99'%20y2='9.44471'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20stop-color='%2300AD70'/%3e%3cstop%20offset='0.998594'%20stop-color='%2300B67A'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23DCDCE6'/%3e%3c/linearGradient%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e){kind=small}
