Sous Chef

Actief Interim; Aalter; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Vast contract na interim

Groene omgeving

Ruimte voor eigen inbreng

Résumé du poste

Actief Interim zoekt voor een restaurant in Aalter een gedreven sous-chef die samen met de chef-kok de keuken runt en het team aanstuurt.

Daarnaast heb je een horeca-opleiding en ruime ervaring. Je bent bereid om in het weekend te werken en kan vlot Nederlands spreken. De functie biedt vast contract na interim en loon volgens ervaring, in een groene omgeving waar eigen inbreng gewaardeerd wordt.

Qualifications

• Je hebt een horeca-studie afgerond.
• Ruime ervaring als sous chef of keukenmedewerker.
• Bereid om in het weekend te werken.
• Je kan jezelf verplaatsen tot in Aalter.
• Nederlands vloeiend communiceren.

Responsabilités

• Ondersteunt de chef kok bij dagelijkse keukenwerking.
• Motiveert en stuurt keukenpersoneel aan.
• Zorgt voor mise-en-place en service.
• Toezicht op HACCP-naleving.
• Beheren van voorraad en bestellingen.
• Vervangt de chef-kok bij afwezigheid.

Connaissances

Teamleiding

Keukenervaring

Zelfstandigheid

Communicatie in NL

Formation

Horeca-opleiding

Description du poste

Wil jij samen met de chef kok de keuken runnen? Klanten een lekker gerechtje op hun bord toveren vol passie? Heb je ervaring in de keuken en op zoek naar verantwoordelijkheden? Lees dan snel verder

Voor een restaurant te Aalter gelegen in een groene omgeving zijn we op zoek naar een sous-chef.

jouw taken

• je ondersteunt de chef kok bij de dagelijkse werking in de keuken
• je motiveert en stuurt medewerkers van de keuken aan
• je zorgt voor de mise-en-place en service
• toezien op hygiëne- en veiligheidsnormen (HACCP)
• voorraadbeheer en bestellingen opvolgen
• vervangen van de chef-kok bij afwezigheid

Wat vragen wij van je:

• je hebt een studie horeca volbracht
• je hebt een ruime ervaring als sous chef of in de keuken
• je bent bereid om in het weekend te werken
• je kan je zelfstandig verplaatsen tot in Aalter
• je communiceert vlot in het Nederlands om de gerechten tot een goed eind te brengen

Wat bieden we je:

• vast contract na een geslaagde interim periode
• loon volgens ervaring en kennis
• je komt terecht in een groene omgeving
• ruimte voor eigen inbreng