Sommelier

Diamond CareerS; Brussel Hoofdstad; Vor Ort; EUR 48.000 - 72.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Diamond CareerS recherche un Sommelier pour rejoindre un établissement haut de gamme en Belgique. Vous accompagnerez la clientèle dans le choix des vins et assurerez un service élégant et personnalisé.

Le poste implique la gestion de la cave, l’élaboration de la carte des vins et des accords mets et vins, en collaboration avec les équipes de salle et de cuisine.

Qualifikationen

• Formation en sommellerie et/ou expérience significative sur un poste similaire.
• Solides connaissances en vins, vignobles et techniques de dégustation.
• Excellente présentation et très bon sens du service.
• Passion pour l’univers du vin et curiosité pour les nouvelles références.
• Aisance relationnelle et capacité à conseiller une clientèle exigeante.
• Rigueur, organisation et sens du détail.
• Capacité à travailler en équipe dans un environnement haut de gamme.
• Maîtrise des techniques de service du vin.

Aufgaben

• Conseiller et accompagner les clients dans leurs choix de vins et de boissons.
• Présenter les vins et assurer leur service selon les règles de sommellerie.
• Proposer des accords mets et vins adaptés.
• Participer à la gestion et à l’organisation de la cave.
• Assurer le suivi des stocks et contribuer aux inventaires.
• Participer à l’élaboration et à l’évolution de la carte des vins.
• Veiller à la bonne conservation et au rangement des bouteilles.
• Travailler en étroite collaboration avec les équipes de salle et de cuisine.
• Assurer un service élégant, personnalisé et attentif.
• Participer au maintien des standards de qualité de l’établissement.

Kenntnisse

Sommellerie

Connaissances vins

Service client haut de gamme

Rigueur et organisation

Travail en équipe

Ausbildung

Formation en sommellerie

Jobbeschreibung

Bruxelles, France Publié le 01 octobre 2026

Un de nos prestigieux établissements partenaires situé en Belgique recrute un(e) Sommelier H/F.

Au sein d’un établissement haut de gamme, le/la Sommelier accompagne la clientèle dans la découverte des vins et assure un service personnalisé, en accord avec les standards d’excellence de l’établissement.

Véritable passionné(e) par l’univers viticole, il/elle participe à la gestion de la cave, au développement de la carte des vins et à la mise en valeur des accords mets et vins, en collaboration étroite avec les équipes de salle et de cuisine.

Missions principales

Le/la Sommelier aura pour principales missions :

• Conseiller et accompagner les clients dans leurs choix de vins et de boissons ;
• Présenter les vins et assurer leur service dans le respect des règles de sommellerie ;
• Proposer des accords mets et vins adaptés aux attentes de la clientèle ;
• Participer à la gestion et à l’organisation de la cave ;
• Assurer le suivi des stocks et contribuer aux inventaires ;
• Participer à l’élaboration et à l’évolution de la carte des vins ;
• Veiller à la bonne conservation et au rangement des bouteilles ;
• Travailler en étroite collaboration avec les équipes de salle et de cuisine ;
• Assurer un service élégant, personnalisé et attentif ;
• Participer au maintien des standards de qualité de l’établissement.

Profil recherché

• Formation en sommellerie et/ou expérience significative sur un poste similaire ;
• Solides connaissances en vins, vignobles et techniques de dégustation ;
• Excellente présentation et très bon sens du service ;
• Passion pour l’univers du vin et curiosité pour les nouvelles références ;
• Aisance relationnelle et capacité à conseiller une clientèle exigeante ;
• Rigueur, organisation et sens du détail ;
• Capacité à travailler en équipe dans un environnement haut de gamme ;
• Maîtrise des techniques de service du vin.

Informations complémentaires

Localisation : Belgique

• Prise de poste : ASAP ;
• Rémunération : environ 3 000 € net mensuel, correspondant à 5 000 € brut selon le régime belge ;