Slager nacht

Jobat; West-Vlaanderen; Sur place; EUR 26 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

Jobat zoekt voor een kwaliteitsbedrijf een slager die steaks versnijdt en portioneren volgens klantvoorschriften, côte à l’os op maat zaagt, gehaktproducten bereidt en de kwaliteit en versheid bewaakt. Hygiënische normen zijn essentieel en zorg voor correcte opslag en naleving van voorschriften wordt verwacht. Het bedrijf biedt dagelijk verse levering aan horeca en grote keukens.

Qualifications

• Vakkennis in slagerij en vleeswarenbereiding.
• Nauwkeurig werken volgens klantvoorschriften.
• Beheersing van hygiënische normen en opslagregels.

Responsabilités

• Steaks versnijden en portioneren volgens klantvoorschriften.
• Côte à l’os zagen op gewenste maat.
• Bereiden van gehaktproducten zoals gehaktballen, hamburgers en worsten.
• Controleren van kwaliteit en versheid van vleesproducten.
• Toepassen van hygiënische normen bij bereiding en opslag van voedsel.

Connaissances

Slagerij vaardigheden

Hygiënische normen

Kwaliteitscontrole

Vleesbereiding

Portioneren

Description du poste

Een kwalitatief voedingsbedrijf dat dagdagelijks verse producten uitlevert naar horecaklanten en grootkeukens. De 300 medewerkers zorgen hier dag na dag samen voor. Deze koploper draagt niet enkel zorg voor zijn klanten maar ook voor zijn werknemers. Kwaliteit komt steeds op de eerste plaats, hiervoor worden regelmatig opleidingen voorzien.

Jobomschrijving

Benieuwd naar jouw taken als slager?

• steaks versnijden en portioneren volgens de klantvoorschriften
• coté à l'os zagen op de gewenste maat
• bereiden van diverse gehaktproducten zoals gehaktballen, hamburgers, worsten...
• de kwaliteit en versheid van de vleesproducten controleren
• toepassen van hygiënische normen en voorschriften bij voedselbereiding en -opslag