Slager nacht

Let's Work Brugge; Sint-Pieters; Sur place; EUR 24 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

Let's Work Brugge zoekt een ervaren slager voor een kwaliteitsgerichte vleesproductieomgeving. U snijdt en portioneert vlees, zaagt kote à l'os op maat en bereidt gehaktproducten zoals gehaktballen en hamburgers. U controleert voortdurend de versheid en houdt strikt hygiënische normen aan.

Naast vakmanschap is zorg voor kwaliteit en voedselveiligheid essentieel, met een focus op nauwkeurig werken en efficiëntie in een productie-omgeving.

Qualifications

• Ervaring als slager in voedingssector is vereist.
• Inzicht in voedselveiligheid en hygiëne.
• Vlot werken met verschillende vleessoorten en producten.

Responsabilités

• steaks versnijden en portioneren volgens de klantvoorschriften
• coté à l'os zagen op de gewenste maat
• bereiden van diverse gehaktproducten zoals gehaktballen, hamburgers, worsten
• de kwaliteit en versheid van de vleesproducten controleren
• toepassen van hygiënische normen en voorschriften bij voedselbereiding en opslag

Connaissances

Steaks versnijden

Portioneren

Kote à l'os zagen

Hygiënische normen toepassen

Kwaliteitscontrole

Description du poste

Bedrijfsomschrijving

Een kwalitatief voedingsbedrijf dat dagdagelijks verse producten uitlevert naar horecaklanten en grootkeukens. De 300 medewerkers zorgen hier dag na dag samen voor. Deze koploper draagt niet enkel zorg voor zijn klanten maar ook voor zijn werknemers. Kwaliteit komt steeds op de eerste plaats, hiervoor worden regelmatig opleidingen voorzien.

Benieuwd naar jouw taken als slager?

• steaks versnijden en portioneren volgens de klantvoorschriften


• coté à l'os zagen op de gewenste maat


• bereiden van diverse gehaktproducten zoals gehaktballen, hamburgers, worsten...


• de kwaliteit en versheid van de vleesproducten controleren


• toepassen van hygiënische normen en voorschriften bij voedselbereiding en -opslag