Slachters

WESTVLEES; Staden; Sur place; EUR 30 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

WESTVLEES in Staden zoekt een polyvalente slachter om te werken in de ultramoderne slachthal. Je speelt een sleutelrol in het slachtproces door te zorgen voor de verwijdering van organen en vet, en het opkuisen van filet pure.

We vragen mesvaardige medewerkers met kennis van dierenwelzijn. Jouw rol is cruciaal in een slachtlijn met een ritme van ongeveer 700 varkens per uur, waarbij het volledige proces wordt gecontroleerd door dierenartsen.

Qualifications

• Ervaring met slachtmethoden en -normen.
• Mesvaardigheden voor diverse slachtprocedures.

Responsabilités

• Verwijderen van witte en rode organen.
• Uithalen van darmpakketten.
• Opkuisen van filet pure.
• Verwijderen van vet.

Connaissances

Mesvaardigheid

Kennis van dierenwelzijn

Outils

Slachtapparatuur

Description du poste

Als polyvalente slachter kom je terecht in onze ultramoderne slachthal waar veel aandacht wordt besteed aan dierenwelzijn.

Aan de hele slachtlijn werken ongeveer 70 mensen, voor een 10-tal verschillende posten.

Je wordt tewerkgesteld op één van de posten aan de slachtlijn waar mesvaardige medewerkers noodzakelijk zijn. In functie van je kennis en ervaring oefen je een van de volgende functies uit:

• verwijderen van de witte en rode organen
• uithalen van darmpakketten
• opkuisen filet pure
• verwijderen van vet

dit alles via de wettelijke normen over dierenwelzijn. Je gebruikt hiervoor slachtapparatuur en -instrumenten op een veilige en efficiënte manier.

Het volledige slachtproces wordt steeds opgevolgd door dierenartsen van het FAVV.

Je werkt aan een slachtlijn waar gewerkt wordt aan een slachtritme van +- 700 varkens / uur.

VDAB referentie: TIW