Restaurantmanager Fine Dining - Leiding & Gastbeleving

Hertog Jan Restaurant Group; Antwerpen; Sur place; EUR 45 000 - 65 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Werken in een 2-sterren restaurant

Team- en ontwikkeling

Flexibele dienstregeling

Résumé du poste

Hertog Jan Restaurant Group in Antwerpen zoekt een restaurantmanager om samen met chef Gert De Mangeleer en gastheer Joachim Boudens de unieke culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen. Je leidt de zaal, bewaakt de service en zorgt voor een warme, professionele ontvangst.

Je stuurt een gedreven zaalteam aan, werkt nauw samen met de keuken en het management en draagt bij aan continue verbetering van onze service en cultuur in een 2-sterrenervaring.

Qualifications

• Aantoonbare leidinggevende ervaring in hospitality en fine dining.
• Uitstekende communicatieve vaardigheden en gastgerichtheid.
• Vloeiende beheersing van Nederlands en Engels; Frans is een pluspunt.

Responsabilités

• Neem dagelijks de leiding over de zaal en bewaak het verloop van de service.
• Zorg voor een verfijnde, attente en persoonlijke gastbeleving.
• Stuur en coach het zaalteam en bewaak hoge service-standaarden.
• Wees het aanspreekpunt voor gasten en verzorg een warme, professionele ontvangst.
• Werk nauw samen met keuken en management om de restaurantbeleving te bewaken.
• Anticipeer op behoeften en los problemen proactief op.
• Begeleid nieuwe medewerkers en overbreng Hertog Jan-cultuur.
• Draag bij aan een sterke teamcultuur met verantwoordelijkheid en samenwerking.

Connaissances

Leiderschap

Gastbeleving

Team coaching

Service-standaarden

Communicatie

Nederlands vloeiend

Engels vloeiend

Description du poste

Hertog Jan Restaurant Group in Antwerpen zoekt een restaurantmanager om samen met chef Gert De Mangeleer en gastheer Joachim Boudens de unieke culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen. Je leidt de zaal, bewaakt de service en zorgt voor een warme, professionele ontvangst.

Je stuurt een gedreven zaalteam aan, werkt nauw samen met de keuken en het management en draagt bij aan continue verbetering van onze service en cultuur in een 2-sterrenervaring.