Restaurant Manager — Lead Service & Team Excellence

Hertog Jan Restaurant Group; Belgique; Remote; EUR 42.000 - 56.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Extralegale voordelen

Zusammenfassung

Hertog Jan Restaurant Group zoekt een ervaren Restaurantmanager voor Bar Bulot Antwerpen. Je bent eindverantwoordelijk voor de dagelijkse werking, stuurt het zaal- en keukenteam aan en zorgt voor uitstekende gastbeleving in lijn met onze visie en waarden.

Je leidt reserveringen, bewaakt kwaliteit, en optimaliseert serviceprocessen. Een hands-on leider met oog voor detail en een passie voor gastvrijheid wordt verwacht, met flexibiliteit in weekend- en avonddiensten.

Qualifikationen

• Minimaal enkele jaren ervaring in een leidinggevende functie in de horeca.
• Sterke organisatorische en communicatieve vaardigheden.
• People manager met coachende stijl.
• Hands-on mentaliteit en stressbestendig.
• Resultaatgericht met oog voor detail en kwaliteit.

Aufgaben

• Aansturen en ontwikkelen van zaal- en keukenteam.
• Coördineren van dagelijkse restaurantoperatie.
• Beheren van reserveringen en serviceprocessen.
• Opstellen personeelsplanning en kostenbewaking.
• Voorraadbeheer en leveranciersopvolging.
• Toezicht op servicekwaliteit, hygiëne en veiligheid.
• Organiseren van events en groepsreservaties.
• Klachten afhandelen en gasttevredenheid waarborgen.
• Samenwerken met keukenchef voor optimale service.

Kenntnisse

Leidinggeven

Organisatie

Communicatie

Klantgerichtheid

Stressbestendigheid

Jobbeschreibung

Hertog Jan Restaurant Group zoekt een ervaren Restaurantmanager voor Bar Bulot Antwerpen. Je bent eindverantwoordelijk voor de dagelijkse werking, stuurt het zaal- en keukenteam aan en zorgt voor uitstekende gastbeleving in lijn met onze visie en waarden.

Je leidt reserveringen, bewaakt kwaliteit, en optimaliseert serviceprocessen. Een hands-on leider met oog voor detail en een passie voor gastvrijheid wordt verwacht, met flexibiliteit in weekend- en avonddiensten.