Hoofd Restaurant Service & Team Coaching

Hotel-Antwerpen; Antwerpen; On-site; EUR 42,000 - 56,000; Full time

Benefits offered by this job

Maaltijdcheques €10 per gewerkte dag

Ecocheques: €250 per jaar, pro rata

Vergoeding woon-werkverkeer

Eindejaarspremie (13e maand)

Kledingvergoeding: 4,40 € per gewerkte

20 wettelijke vakantiedagen

Personeelsaanbiedingen binnen Van derW

Parkingvoorziening

Gelegen buiten de lage-emissiezone

Job summary

Van der Valk Hotel Antwerpen zoekt een Restaurant Service Manager die dagelijks een groot serviceteam aanstuurt en ontwikkelt. Je zorgt voor hoge gastvrijheid en een gestructureerde werkomgeving.

Je bent hands-on op de vloer, coacht medewerkers en bewaakt procedures, met focus op service excellence tijdens avonden en drukke uren. Een professionele horecaomgeving biedt ruimte voor groei en initiatief.

Qualifications

• Minimaal enkele jaren ervaring in een leidinggevende functie binnen horeca of hospitality.
• Ervaring met het aansturen van grotere teams.
• Sterke coachende en communicatieve vaardigheden.
• Een natuurlijke passie voor gastvrijheid en service.
• Organisatorisch sterk en in staat om structuur aan te brengen binnen een dynamische omgeving.
• Besluitvaardig, stressbestendig en resultaatgericht.
• Flexibel beschikbaar tijdens avonden, weekenden en feestdagen.
• Goede beheersing van Nederlands en Engels; Frans is een plus.

Responsibilities

• Dagelijks aansturen, motiveren en ontwikkelen van een groot serviceteam.
• Coachen en trainen van medewerkers en supervisors op gastvrijheid, productkennis, service- en verkoopvaardigheden.
• Zorgdragen voor een consistente uitvoering van procedures, standaarden en werkafspraken.
• Voeren van functionerings-, beoordelings- en ontwikkelgesprekken.
• Nieuwe medewerkers en stagiaires begeleiden tijdens hun inwerktraject.
• Creëren van een cultuur waarin samenwerking, verantwoordelijkheid en kwaliteit centraal staan.
• Continu verbeteren van de gastbeleving en servicekwaliteit.
• Actief aanwezig zijn op de vloer tijdens service om het team te ondersteunen en te coachen.
• Signaleren van verbeterpunten en deze vertalen naar concrete acties.
• Professioneel behandelen van klachten, opmerkingen en speciale verzoeken van gasten.
• Waarborgen van een hoog niveau van gastvrijheid en service.
• Aannemen, beheren en strategisch plannen van individuele boekingen en groepsreserveringen.
• Verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken binnen het restaurant.
• Opstellen en beheren van personeelsroosters.
• Toezien op naleving van bedrijfsprocedures en kwaliteitsstandaarden.
• Zorgdragen voor soepele samenwerking tussen bediening, keuken en management.
• Toezien op naleving HACCP-richtlijnen en veiligheidsvoorschriften.
• Ondersteunen bij evenementen, groepsreserveringen en speciale gelegenheden

Skills

Leidinggevende ervaring horeca

Teamontwikkeling

Coachende vaardigheden

Gastvrijheid

Organisatorisch sterk

Besluitvaardig

Flexibel beschikbaar avonden/weekenden

Talen: Nederlands/Engels

Job description

Van der Valk Hotel Antwerpen zoekt een Restaurant Service Manager die dagelijks een groot serviceteam aanstuurt en ontwikkelt. Je zorgt voor hoge gastvrijheid en een gestructureerde werkomgeving.

Je bent hands-on op de vloer, coacht medewerkers en bewaakt procedures, met focus op service excellence tijdens avonden en drukke uren. Een professionele horecaomgeving biedt ruimte voor groei en initiatief.