Responsable des opérations

Hospitality Talents - Recruitment Agency; Henegouwen; Sur place; EUR 90 000 - 130 000; Plein temps

Résumé du poste

Hospitality Talents recherche un Director of Operations pour bâtir le modèle opérationnel d’un domaine historique en Hainaut, en Belgique, et garantir une expérience client durable et immersive. Vous dirigerez l’ouverture, superviserez les standards et le recrutement, et coordonnerez les formations.

Le poste exige une expertise senior en hôtellerie, des compétences en gestion P&L et un leadership capable d’inspirer une équipe passionnée autour des valeurs d’agroécologie et d’authenticité.

Qualifications

• Expérience senior en hôtellerie demandée.
• Maîtrise du français, néerlandais et anglais un plus.
• Capacité à construire et transformer des modèles opérationnels.

Responsabilités

• Piloter l’excellence opérationnelle: standards, processus, recrutement et formation pour l’ouverture.
• Créer des expériences uniques: séjours, repas, événements – refléter durabilité et connexion humaine.
• Manager avec inspiration: bâtir une culture de confiance, alignée sur les valeurs.
• Assurer la santé financière: gestion du P&L, budgets et partenariats locaux.
• Expertise senior en hôtellerie et leadership naturel.

Connaissances

Excellence opérationnelle

Leadership

Gestion P&L

Recrutement et formation

Hôtellerie haut de gamme

Langues françaises fluides

Formation

Formation en hôtellerie ou gestion

Description du poste

Hospitality Talents est une agence de recrutement, spécialisée dans la mise en relation de professionnels de l'hôtellerie de haut niveau avec des employeurs prestigieux.

Notre client, un domaine historique de plusieurs hectares en Hainaut, se réinvente en destination durable alliant hébergement, restauration ultra-locale, événements (jusqu’à 500 personnes) et expériences immersives. Ouverture prévue en 2027.

Nous cherchons un Director of Operations pour construire de A à Z leur modèle opérationnel, former une équipe passionnée et garantir une expérience client inoubliable, en harmonie avec la nature et leur mission.

• Piloter l’excellence opérationnelle : Standards, processus, recrutement et formation pour une ouverture réussie.


• Créer des expériences uniques : Séjours, repas, événements – tout doit refléter leur engagement pour la durabilité et la connexion humaine.


• Manager avec inspiration : Bâtir une culture de confiance, alignée sur leurs valeurs (agroécologie, éducation, impact).


• Assurer la santé financière : Gestion du P&L, budgets, et partenariats avec les fournisseurs locaux.


• Expertise senior en hôtellerie (hôtels conceptuels, MICE, F&B complexes).


• Leadership naturel : Capacité à manager des équipes, allier stratégie et terrain.


• Sensibilité à leur mission : Intérêt pour l’agroécologie, l’alimentation durable et l’innovation.


• Langues : Français fluide (néerlandais/anglais un plus).

Pourquoi rejoindre ce projet ?

• Impact concret : Participer à un projet pionnier qui redéfinit l’hôtellerie durable.


• Cadre exceptionnel : Travailler dans un domaine où la nature et la ferme sont au cœur de l’expérience.


• Autonomie et visibilité : Rôle clé en collaboration directe avec le General Manager.

Pratique

• Poste : Temps plein, sur site (Hainaut).