Plonge+ cuisine

ADECCO INTERIM; Boussoit; On-site; EUR 17,000 - 22,000; Full time

Job summary

ADECCO INTERIM recherche pour l'un de ses clients un plongeur(euse) expérimenté(e) pour travailler dans un restaurant gastronomique belge. Vous assisterez le Chef de Cuisine dans la préparation et l'envoi de plats raffinés, et veillerez à l'application des normes HACCP.

Vous serez chargé(e) de préparer les ingrédients, des mises en place, du dressage des assiettes et du nettoyage de votre poste, tout en favorisant le travail d'équipe et le bon déroulement du service en cuisine.

Qualifications

• Plongeur(-euse) expérimenté(e) recherché pour assister le Chef de Cuisine.
• Veiller au respect des normes HACCP et d'hygiène.
• Entretien et nettoyage du poste de travail et travail d'équipe en cuisine.

Responsibilities

• Préparer les ingrédients et les mises en place nécessaires au service.
• Assister le cuisinier dans la réalisation des plats gastronomiques.
• Participer au dressage et à l'envoi des assiettes.
• Veiller au respect des normes HACCP et des règles d'hygiène.
• Assurer l'entretien et le nettoyage de votre poste de travail.
• Contribuer au bon déroulement du service et au travail d'équipe en cuisine.

Job description

Votre fonction

Dans le cadre du développement de notre restaurant gastronomique, nous recherchons un(e) plongeur(euse) expérimenté(e) afin d'assister et seconder notre Chef de Cuisine dans la préparation, l'envoi de plats raffinés et de la vaiselle.

Vos principales missions seront :

• Préparer les ingrédients et les mises en place nécessaires au service.
• Assister le cuisinier dans la réalisation des plats gastronomiques.
• Participer au dressage et à l'envoi des assiettes.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Assurer l'entretien et le nettoyage de votre poste de travail.
• Contribuer au bon déroulement du service et au travail d'équipe en cuisine.