Operator Kook & Afwerking Hard Boiled Snoep (dag met optie ploegen)

Astra Sweets; Tielen; Vor Ort; EUR 26.000 - 38.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Astra Sweets zoekt een operator kook/afwerking om het volledige proces te beheren van het koken van het snoepdeeg tot de afwerking van het eindproduct. U werkt met recepturen, bewaakt temperaturen en voert kwaliteitscontroles uit.

De rol vereist nauwkeurigheid en verantwoordelijkheid, met aandacht voor veiligheid en nette werkplekken. U werkt in een productieomgeving in Antwerpen.

Aufgaben

• Je weegt grondstoffen af, maakt deeg aan en verwerkt dit volgens de juiste recepturen.
• Je staat in voor het temperen van de deeg naar de juiste temperatuur, fileren alsook het afwerken door o.a. het aanbrengen van een suikerlaag.
• Je stelt installaties correct in en bewaakt het proces.
• Je voert kwaliteitscontroles uit en zorgt ervoor dat het eindproduct voldoet aan de vooropgestelde normen.
• Je analyseert storingen, lost kleine problemen zelfstandig op en schakelt techniek in waar nodig.
• Je zorgt voor een nette en veilige werkomgeving.

Jobbeschreibung

Als operator kook/afwerking ben je verantwoordelijk voor het volledige proces van het koken van de snoepdeeg tot de afwerking van het eindproduct.

• Je weegt grondstoffen af, maakt deeg aan en verwerkt dit volgens de juiste recepturen.
• Je staat in voor het temperen van de deeg naar de juiste temperatuur, fileren alsook het afwerken door o.a. het aanbrengen van een suikerlaag.
• Je stelt installaties correct in en bewaakt het proces.
• Je voert kwaliteitscontroles uit en zorgt ervoor dat het eindproduct voldoet aan de vooropgestelde normen.
• Je analyseert storingen, lost kleine problemen zelfstandig op en schakelt techniek in waar nodig.
• Je zorgt voor een nette en veilige werkomgeving.