Productie-Operator

Adequat Gent; Evergem; On-site; EUR 26,000 - 36,000; Full time

Job summary

Adequat Gent zoekt een gemotiveerde medewerker voor de productie van ambachtelijk en massa snoepgoed. U werkt onder direct toezicht van de zaakvoerder samen met twee ervaren collega's aan de efficiënte opstart, bediening en afwerking van verschillende snoepproducten.

U past kook- en gietinstallaties aan per product, bewaakt de instellingen en zorgt voor vlotte productie zonder stilstand. Ook paletbeheer, reiniging en onderhoud behoren tot de taken.

Responsibilities

• Klaarzetten en afwegen van de specifiek voor die productie benodigde grond- en hulpstoffen (+ bijhouden traceerbaarheid)
• Aanpassen en klaarzetten van de kook- en gietinstallatie voor het specifieke product
• Controleren van de instellingen van kook- en gietlijn
• Overwaken dat de kook- en giet-installatie correct functioneren, met oog op vermijden van stilstanden en product-verliezen
• Aan- en afvoer van lege & volle pallets van en naar de gietlijn / de juiste droogkamers via electrische transpallet
• Bijstellen, corrigeren en bijspringen waar nodig met het oog op een correcte en efficiënte batch-productie
• Opvangen van de snoepjes, manueel in bakken of via het opzetten van een loopband naar de afweeg- en inpakzone
• Opruimen van niet verwerkte grond- en hulpstoffen
• Kuisen van de kook- en gietinstallatie
• Afwassen van het kookmaterieel
• Bijspringen waar nodig, oa bij de inpak van omdozen; palets stapelen en wegbrengen naar de juiste locatie
• Wekelijkse grondige schoonmaak

Job description

Onder directe leiding van de zaakvoerder, zorg je samen met twee ervaren collega's voor het efficiënt produceren van zowel ambachtelijk als massa productie snoepgoed;

Van de traditionele cuberdons, over pâte de fruits, agar-schijfjes en -puntjes, met chocolade overtrokken guimauve,... tot Turks fruit en gommetjes in alle smaken en kleuren.

Samen met je collega's binnen je team zorg je voor:

• Vlotte productie- wissels bij elke nieuwe opstart van de productie van een bepaald type snoep:
  • Klaarzetten en afwegen van de specifiek voor die productie benodigde grond- en hulpstoffen (+ bijhouden traceerbaarheid)
  • Aanpassen en klaarzetten van de kook- en gietinstallatie voor het specifieke product,
  • Controleren van de instellingen van kook- en gietlijn,
• Een correcte en efficente productie: \-
  • Overwaken dat de kook- en giet-installatie correct funcioneren, met oog op vermijden van stilstanden en product-verliezen,
  • Aan- en afvoer van lege & volle pallets van en naar de gietlijn / de juiste droogkamers via electrische transpallet
  • Bijstellen, corrrigeren en bijspringen waar nodig met het oog op een correcte en efficiënte batch-productie,

Afwerken post-productie snoepgoed;

• Opvangen van de snoepjes, manueel in bakken of via het opzetten van een loopband naar de afweeg- en inpakzone,
• Opruimen van niet verwerkte grond- en hulpstoffen,
• Kuisen van de kook- en gietinstallatie,
• \-Afwassen van het kookmaterieel,

Diverse taken;

• Bijspringen waar nodig, oa bij de inpak van omdozen; palets stapelen en wegbrengen naar de juiste locatie,
• Wekelijkse grondige schoonmaak,