Operator Kook & Afwerking Hard Boiled Snoep (dag met optie ploegen)

Astra Sweets; Antwerpen; In loco; EUR 30.000 - 42.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Astra Sweets in Antwerpen zoekt een operator kook/afwerking om het volledige productieproces te beheren van het snoepdeeg tot de eindafwerking. Je weegt grondstoffen, maakt deeg aan en verwerkt dit volgens recepturen.

Je tempert het deeg naar de juiste temperatuur, filèreert en werkt af met een suikerlaag, en stelt installaties juist in terwijl je het proces bewaakt. Je voert kwaliteitscontroles uit, analyseert storingen en lost kleine problemen zelfstandig op, terwijl je zorgt voor een nette,

Competenze

• Ervaring als operator heeft voorkeur, maar motivatie telt.
• Technisch inzicht in productieprocessen.
• Nauwkeurigheid en oog voor kwaliteit en veiligheid.
• Fysiek inzetbaar en hands-on mentaliteit.
• Teamspeler met verantwoordelijkheid en initiatief.
• Beschikbaarheid voor dagdienst en 2-ploegendienst.

Mansioni

• Verantwoordelijk voor koken van snoepdeeg tot afwerking van het eindproduct.
• Je weegt grondstoffen af, maakt deeg aan en verwerkt dit volgens de recepturen.
• Temperen van het deeg naar de juiste temperatuur, fileren en afwerken met suikerlaag.
• Stel installaties correct in en bewaakt het proces.
• Voer kwaliteitscontroles uit en zorg dat het eindproduct voldoet aan normen.
• Analyseert storingen, lost kleine problemen zelfstandig op en schakelt techniek in waar nodig.

Conoscenze

Productieprocessen

Nauwkeurigheid

Teamspeler

Fysiek inzetbaar

Initiatief

Veiligheid en kwaliteit

Descrizione del lavoro

Als operator kook/afwerking ben je verantwoordelijk voor het volledige proces van het koken van de snoepdeeg tot de afwerking van het eindproduct.

• Je weegt grondstoffen af, maakt deeg aan en verwerkt dit volgens de juiste recepturen.
• Je staat in voor het temperen van de deeg naar de juiste temperatuur, fileren alsook het afwerken door o.a. het aanbrengen van een suikerlaag.
• Je stelt installaties correct in en bewaakt het proces.
• Je voert kwaliteitscontroles uit en zorgt ervoor dat het eindproduct voldoet aan de vooropgestelde normen.
• Je analyseert storingen, lost kleine problemen zelfstandig op en schakelt techniek in waar nodig.
• Je zorgt voor een nette en veilige werkomgeving.

• Je hebt technisch inzicht en interesse in productieprocessen.
• Ervaring als operator heeft de voorkeur, echter motivatie en leergierigheid zijn minstens even belangrijk.
• Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor kwaliteit en veiligheid.
• Je steekt graag de handen uit de mouwen en bent fysiek inzetbaar.
• Je bent een teamspeler die verantwoordelijkheid neemt en initiatief toont.
• Kunnen werken in dagdienst alsook in een 2-ploegensysteem.

Productieproces, Leergierigheid, Arbeidsvoorwaarden, Temperen, Beveiligingsdienst, Koken