Meewerkend Productie Chefkok bij Aramark

Maximizd; Malle; Presencial; EUR 31 000 - 34 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Geen avondwerk

Geen weekendwerk

Resumo da oferta

Aramark in Malle zoekt een ervaren Meewerkend Productie Chefkok om dagelijks grootschalige productie te leiden en zelf mee te koken. Ongeveer 70% van de tijd sta je midden in de productie en stuur je het team aan.

Je werkt met ketels van 500 tot 600 liter en denkt mee over het opschalen van 2.500 naar 8.000 maaltijden per dag. Je verdient €22,58 tot €24,82 per uur volgens PC 302 en werkt van 6u30 tot 16u00, zonder avondwerk of weekenden.

Qualificações

• Minimaal 3–5 jaar ervaring in grootschalige voedingsproductie.
• Ervaring als leidinggevende en in teamsturing.
• Kwaliteits- en voedselveiligheidsbewaking.

Responsabilidades

• Ongeveer 70% van de tijd sta je in de productie en kook je zelf.
• Lijn- en ploeg aansturing voor continue productie.
• Beoogde opschaling van 2.500 naar 8.000 maaltijden per dag overzien.
• Toezicht op batches, recepturen en rendement.

Conhecimentos

Leidinggeven

Grootschalige productie

Koksvaardigheden

Teamcoaching

Ferramentas

Grote ketels 500–600 L

Descrição da oferta de emprego

Van 2.500 naar 8.000 maaltijden per dag, zonder smaakverlies. Dat vraagt om een ervaren productiekok.

Als Meewerkend Productie Chefkok bij Aramark in Malle werk je dagelijks met grote volumes en grootschalige apparatuur, waaronder ketels van 500 tot 600 liter. Je bewaakt batches, recepturen, rendement en voedselveiligheid en zorgt dat de productie volgens planning verloopt.

Maar je blijft vooral zelf koken. Ongeveer 70% van je functie sta je midden in de productie en daarnaast stuur je het team aan. Je krijgt bovendien de kans om mee te denken over de opschaling van 2.500 naar 8.000 maaltijden per dag.

Je verdient €22,58 tot €24,82 per uur volgens PC 302 en werkt van 6u30 tot 16u00, zonder avondwerk of weekenden.

Heb jij 3 tot 5 jaar ervaring in grootschalige voedingsproductie én als leidinggevende?